Молодой картофель с кабачком и беконом в духовке

Пончитта Висельская

Низкая сложность

10

Минут подготовки

1

Час готовки

6

Порций

Самый любимый рецепт у каждого свой — блины, чизкейки, пироги, запеканки. Однако блюда из молодого картофеля — вне любой кулинарной конкуренции. Даже от мысли о нем уже есть захотелось!

Идеальное сочетание свежих летних овощей с беконом и ароматными специями придаст вам сил, энергии и ощущение сытости на долгое время.

Почему молодой картофель так хорош? Он достаточно полезен для тех, кто пытается соблюдать систему сбалансированного питания. В молодом картофеле мало калорий, поэтому, если вы хотите сделать обед или ужин более сытным, добавьте бекон или мясо.

Ингредиенты 8

Количество
порций:

6

Основные

Шаг 1/7
Все овощи и зелень хорошо промойте и просушите на полотенце, чтобы лишняя жидкость впиталась в ткань.
Шаг 2/7
У кабачков отрежьте «попки», нарежьте овощ кружочками толщиной 5-6 мм, посолите, перемешайте в миске и оставьте на 10 минут, а затем слейте жидкость. Пока они пускают сок, займитесь другими ингредиентами.
Шаг 3/7
Картошку хорошо помойте от грязи, но не чистите. Нарежьте кружочками.
Шаг 4/7
Бекон нарежьте небольшими тонкими пластинами или кубиками по 5-7 мм.
Шаг 5/7
Форму для запекания смажьте маслом и выложите первый слой кабачков. Затем нарежьте тонкими пластинками чеснок и выложите его на кабачки.
Шаг 6/7
После кабачка выложите бекон, а сверху последним слоем — картофель. Посолите, добавьте специи по вкусу и накройте фольгой.
Шаг 7/7
Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 минут с фольгой и 20 минут без фольги. Приятного аппетита!

Полезные советы:

Можно сверху посыпать натертым сыром. Это нужно делать, когда вы уже сняли фольгу. А подавая к столу, можно посыпать мелко нарезанной зеленью.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт

Комментарии отсутствуют

Оставьте комментарий, будьте первым