- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Сочная и хрустящая котлета по-киевски
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Котлета по-киевски в панировке]( "Котлета по-киевски")
Молодой картофель в вине — удивите гостей!
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Молодой картофель в вине]( "Молодой картофель в вине")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
211
ккал
ккал
- 3 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Молодой картофель прекрасно сочетается с белым сухим вином. Но эти два продукта восхитительны и в одном блюде — картошку можно тушить в вине.
Картофель получается золотистым, с аппетитной корочкой и богатым, более плотным вкусом. Сочетание белого вина и картофеля раскрывает вкус овоща и придает ему более яркие нотки.
Картофель не стоит слишком мельчить, потому что так из него получится картофельная каша, а не тушеная целая картошка. Поэтому разрезайте только крупные клубни. Во-вторых, если вы любите оливковое масло, смело можете использовать его вместо сливочного, и добавлять специи, которые вам больше по душе.
Молодой картофель составит отличную пару на вашем столе с мясом, овощами, курицей.
Ингредиенты 7
Основные
Шаг 1/4
Молодой картофель хорошо помойте от грязи и кожуры губкой для мытья посуды. Положите на полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость. Большие картофелины можно рарезать на 2-4 части, маленькие оставьте целыми.
Шаг 2/4
Выложите в сотейник картофель, раздавите на него чеснок и положите лавровые листья.
Шаг 3/4
Влейте туда вино, добавьте сливочное масло, посолите, добавьте специи по вкусу и накройте крышкой. Тушите картофель на среднем огне в течение 1 часа, пока вино не испарится.
Шаг 4/4
Убавьте огонь и готовьте до появления румяной корочки еще минут 10-15. Периодически встряхивайте и переворачивайте картофель, чтобы он обжарился равномерно. Приятного аппетита!
Похожие публикации
-
![Молодой картофель «Айдахо»]( "Молодой картофель «Айдахо»")
Идеи- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Молодой картофель «Айдахо» — за уши не оттянешь!
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Молодой картофель «Айдахо»]( "Молодой картофель «Айдахо»")
-
![картофель с селедкой]( "картофель с селедкой")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Потрясающий картофель с травами
- Автор
-
Ольга Чубукова
![картофель с селедкой]( "картофель с селедкой")
-
![Мясная запеканка с картофельным пюре и шампиньонами]( "Мясная запеканка с картофельным пюре и грибами")
- Время приготовления
- 1:10 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Мясная запеканка с картофельным пюре и грибами
- Автор
-
Виктория Вакив
![Мясная запеканка с картофельным пюре и шампиньонами]( "Мясная запеканка с картофельным пюре и грибами")
-
![Молодой картофель в вине]( "Молодой картофель в вине")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Молодой картофель в вине — удивите гостей!
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Молодой картофель в вине]( "Молодой картофель в вине")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги