top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Сибас в соли: рецепт
Фото: Depositphotos

Сибас, запеченный в соли: для себя и гостей

Автор
Сибас в соли: рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
3
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
1415
ккал
181 г
белки
51 г
жиры
4 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сибас в корочке из соли — это вкусное и ароматное основное блюдо, которое достаточно просто приготовить. И оно легко украдет все внимание гостей, поэтому за другие блюда можете не волноваться.

В отличие от обычного запекания в духовке, запекание с солью является одним из самых давних и здоровых способов приготовления пищи. Соль превращается в корку, удерживающую влагу в рыбе, благодаря чему мясо остается сочным и мягким.

По классике сибас, запеченный в соли, подается с жареным картофелем, но вы можете попробовать что-то более элегантное, например, пюре с запеченным чесноком.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Рыбу очистите, выпотрошите и помойте. Натрите белым перцем и специями для рыбы сверху и внутри.

Шаг 2/4

Противень застелите пергаментом, насыпьте половину соли и положите на нее рыбу. Покройте рыбу сверху остальной солью и запекайте в разогретой до 200 °C духовке 30 минут.

Шаг 3/4

Помойте помидоры, разрежьте пополам. Оборвите листики базилика, добавьте к помидорам. Оливки нарежьте, положите в овощи, посолите и перемешайте. Лимон разрежьте на три части.

Шаг 4/4

Готовую рыбу извлеките из соли, снимите кожицу и удалите косточки. Положите порционно на тарелки кусочки рыбы, овощи и по ломтику лимона.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно