ru
ru
додай рецепт
Сібас у солі
Фото: Depositphotos

Сибас, запечений у солі: для себе і гостей

Автор
Сібас у солі
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
3
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
1415
ккал
181 г
білки
51 г
жири
4 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Сибас у скоринці із солі — це смачна та ароматна основна страва, яку досить просто приготувати. І вона легко вкраде усю увагу гостей, тож за інші страви можете не хвилюватися.

На відміну від звичайного запікання в духовці запікання із сіллю є одним із найстаріших і найздоровіших способів приготування їжі. Сіль перетворюється на кірку, яка утримує вологу в рибі, завдяки чому м’ясо лишається соковитим і м’яким.

По класиці сибас, запечений у солі, подається зі смаженою картоплею, але ви можете спробувати щось елегантніше, наприклад, пюре із запеченим часником.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Рибу очистьте, випотрошіть і помийте. Натріть білим перцем та спеціями для риби зверху і всередині.

Крок 2/4

Деко застеліть пергаментом, насипте половину солі і покладіть на неї рибу. Покрийте рибу зверху рештою солі і запікайте у розігрітій до 200 °C духовці 30 хвилин.

Крок 3/4

Помийте помідори, розріжте навпіл. Обірвіть листочки з базиліку, додайте до помідорів. Оливки поріжте, покладіть до овочів, посоліть і перемішайте. Лимон розріжте на три частини.

Крок 4/4

Готову рибу вийміть із солі, зніміть шкірку і видаліть кісточки. Покладіть порційно на тарілки шматочки риби, овочі і по скибочці лимона.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно