top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Соленые огурцы
Фото: Freepik

Душистые малосольные огурцы со сладким перчиком

Автор
Соленые огурцы
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
минута приготовление
3
минуты подготовки
104
ккал
5 г
белки
0.78 г
жиры
24 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Благодаря короткому сроку засола эти хрустящие огурчики вы сможете есть уже через несколько дней. Раскроем вам свой секретный рецепт малосольных огурцов. Только тихо! Никому не рассказывайте.

Есть данные, что огурцы солили уже в XVII веке, а может, и раньше. Благодаря этому способу люди пытались продлить срок хранения овоща и придать ему новые вкусовые характеристики. Сегодня мы воспользуемся достижениями наших предков, но модернизируем рецепт.

Кстати, с малосольными огурцами можно приготовить винегрет и оливье или соус тартар.

Ингредиенты 9

Основной

Шаг 1/5

Огурцы помойте и замочите на 3 часа.

Шаг 2/5

Банку с крышкой помойте и простерилизуйте.

Шаг 3/5

Помойте зелень, хрен и перец, почистите и порежьте на кусочки. Чеснок почистите и порежьте на несколько частей.

Шаг 4/5

На дно банки положите зелень, хрен, сладкий перец, чеснок и горький перец, теперь плотно уложите огурцы.

Шаг 5/5

В банку положите кусочки чеснока, залейте воду, насыпьте соль и закройте крышкой. Взболтайте закрытую банку. 1-2 дня держите огурцы при комнатной температуре, а затем храните в холодильнике.

Вот еще несколько рецептов малосольных огурчиков:

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно