Душистые малосольные огурцы со сладким перцем — рецепт на 2 кг

Малосольные огурцы со сладким перцем
Фото: Freepik
Легкий!
4
порции
10 мин
приготовление
20 мин
подготовка
104
ккал
5 г
белки
0.78 г
жиры
24 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Благодаря короткому сроку засола эти хрустящие огурцы можно есть уже через 1-2 дня. Раскрываем свой секретный рецепт малосольных огурцов со сладким перцем. Забегая наперед, добавляем листья и корень хрена. Так малосольные огурцы усилят свою пользу.

Секреты малосольных огурцов со сладким перцем

Готовить универсальную закуску можно разными способами. В пакетах, как солит огурцы Ярославский, или сделать малосольные огурцы в банках. Обычно такая закуска готова за несколько дней. Но чаще чем дольше они солятся, тем лучше. Имеем рецепт малосольных огурцов за 4 дня.

Для вкуса возьмем половину перца чили, можно и больше. При желании в банку или пакет с овощами добавь уксуса. Малосольные огурцы с уксусом по рецепту от Павы лучше хрустят. А для того, чтобы все получилось как следует, начинай готовить малосольные огурцы с замачивания. Минимум на 2 часа.

Полезный рецепт: малосольные огурцы на минеральной воде

Рецепт малосольных огурцов со сладким перцем рецепт малосольных огурцов

Ингредиенты 9

Основные:

Подготовь овощи

Огурцы помой и замочи на 3 часа в холодной воде.

Помой зелень, хрен и перец, почисть и порежь на кусочки.

Чеснок почисть и порежь на несколько частей.

Подготовь банки и крышки

Банки с крышками постерилизуй.

Засоли огурцы

На дно банок положи зелень, хрен, сладкий перец, чеснок и горький перец, теперь плотно уложите огурцы.

В банку положи кусочки чеснока, залей воду, насыпь соль и закрой крышкой. Взболтай закрытую банку.

1-2 дня держи огурцы при комнатной температуре, а затем храни в холодильнике.

Приятного аппетита!

Смотри, какие еще овощи можно засолить быстро и удачно:

Блюда со свежими огурцами

В этом рецепте колдуют

Процессы
Засолка
Купить Ингредиенты

Поделись впечатлениями

Комментарии

Следующая публикация

Мы используем cookie

Cookie помогают нам анализировать трафик, персонализировать контент и предоставлять функции социальных сетей. Продолжая пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на использование cookie.

ua