Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Духмяні малосольні огірки із солодким перчиком
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Солоні огірки]( "Малосольні огірки")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- хвилина готування
- 3
- хвилини підготовки
Завдяки короткому терміну засолу ці хрусткі огірочки ви зможете їсти вже через кілька днів. Розкриємо вам свій секретний рецепт малосольних огірків. Тільки тихо! Нікому не розповідайте.
Є дані, що огірки солили вже в XVII столітті, а може, і раніше. Завдяки цьому способу люди намагалися продовжити термін зберігання овоча та надати йому нових смакових характеристик. Сьогодні ми користуємося здобутками наших предків, але модернізуємо рецепт.
До речі, з малосольними огірками можна приготувати вінегрет і олів’є або соус тартар.
Інгредієнти 9
Основні
Крок 1/5
Огірки помийте і замочіть на 3 години.
Крок 2/5
Банку з кришкою помийте і простерилізуйте.
Крок 3/5
Помийте зелень, хрін і перець, почистьте і поріжте на шматочки. Часник почистьте і поріжте на декілька частин.
Крок 4/5
На дно банки покладіть зелень, хрін, солодкий перець, часник і гіркий перець, тепер щільно укладіть огірки.
Крок 5/5
У банку покладіть шматочки часнику, залийте воду, насипте сіль і закрийте кришкою. Збовтайте закриту банку. 1-2 дні тримайте соління за кімнатної температури, а потім зберігайте в холодильнику.
Ось іще кілька рецептів малосольних огірочків:
- малосольні огірки з кропом і часником;
- швидкі малосольні огірки з гірчицею;
- малосольні огірки на мінеральній воді.
Читайте також
Схожі публікації
-
![Буряковий салат з петрушкою на двох круглих тарілках]( "Салат із буряка з петрушкою на двох круглих тарілках на дерев'яному столі")
- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Буряк з оселедцем та маринованим огірком
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Буряковий салат з петрушкою на двох круглих тарілках]( "Салат із буряка з петрушкою на двох круглих тарілках на дерев'яному столі")
-
![Простий салат з огірків]( "Простий салат з огірків")
- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Простий смачний салат з огірків
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Простий салат з огірків]( "Простий салат з огірків")
-
![Салат з картоплею і маринованим огірком]( "Салат з картоплею і маринованим огірком")
Пропозиції від «Сільпо»- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Картопляний салат із солоним огірком і цибулею
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Салат з картоплею і маринованим огірком]( "Салат з картоплею і маринованим огірком")
-
![Огірковий суп]( "Огірковий суп")
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Середній
Кисло та солодко: польський огірковий суп
- Автор
-
Юлія Мясоєдова
![Огірковий суп]( "Огірковий суп")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги