top banner
Малосольні огірки
Фото: Depositphotos

Хрусткі малосольні огірки за добу — рецепт на 3-літрову банку

Складність приготування
Легкий
10
порцій
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
33
ккал
1 г
білки
0.28 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Влітку хочеться не тільки свіженьких овочів і зелені, але й чогось солоненького. На допомогу приходять швидкі малосольні огірки. Наводимо надійний рецепт малосольних огірків на 3-літрову банку.

Інгредієнти для малосольних огірків на 3-літрову банку

Усе, що вам потрібно — це чиста банка, гаряча вода, 2 кілограми огірків, сіль (не йодована) і традиційна зелень та спеції, які використовуються у консервації.

До речі, крім вказаного листя, в банку можете покласти ще 1-2 дубові листочки, щоб огірки краще хрумтіли. 80 грамів солі — це приблизно 2 столові ложки з гіркою.

Можете зацікавитися: Духмяні малосольні огірки із солодким перчиком

Інгредієнти 11

Основні на 3-літрову банку

Якщо плануєте готувати більше заготовок з огірків — скористайтеся 10 способами консервації огірків на зиму.

Як готувати малосольні огірки

Не ігноруйте попереднє замочування огірків. Це потрібно, щоб вони вдавалися хрумкими.

Крок 1/4

Огірки добре помийте й замочіть у холодній воді на 1-2 години. Потім обріжте кінці по обидва боки. Якщо огірки великі, можна зробити розрізи уздовж — навпіл або на 4 частини.

Крок 2/4

На дно 3-літрової банки викладіть більшу частину зелені та спецій. Зверху утрамбуйте огірки (вертикально). На огірки викладіть решту зелені та спецій.

Крок 3/4

Насипте сіль та залийте все гарячою водою (не окропом).

Крок 4/4

Банку закрийте капроновою кришкою та залиште на столі на одну добу. Підставте про всяк випадок тарілку, якщо витікатиме рідина.

Через добу огірочки готові до вживання. Потім їх можна зберігати в холодильнику або погребі.

До речі, малосольні огірки можна додавати в смачний холодний літній суп.

Рецепти малосольних огірків

Швидкі малосольні огірки в пакеті
Фото: Depositphotos

Рецепт на мільйон! Швидкі малосольні огірки в пакеті у власному соку

Що простіше — то смачніше! Такої філософії дотримуються люди, які цінують час та сили на кухні. Тому рецепт малосольних огірків у пакеті — просто ідеальний варіант. Це швидко, корисно, до нестями смачно.

Переглянути
Огірки на мінеральній воді
Фото: Depositphotos

Ще більше користі: малосольні огірки на мінеральній воді

Перед вами проста покрокова інструкція з приготування найзапашніших, хрустких і пряних малосольних огірків на мінеральній воді! Розсіл схожий на тонік, тож ви можете пити його для бадьорості та зміцнення імунітету.

Переглянути
Прості малосольні огірки в банці
Фото: Depositphotos

Мамин рецепт: ідеальні хрумкі малосольні огірки

Що для українця смачна вечеря? Відварена молода картопелька з вершковим маслом або смаженою цибулькою, поруч аж пахтить підчеревина або сальце, горять червоним у тарілці томати, а поруч виблискують солоними боками малосольні огірочки! Справжня симфонія смаку!

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно