ru
ru
додай рецепт
Малосольні помідори з часником
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Малосольні помідори з часником — будуть готові за 2 доби

Автор
Малосольні помідори з часником
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
87
ккал
4 г
білки
0.86 г
жири
19 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Готування малосольних помідорів з часником — це швидкий і простий спосіб насолодитися смачною домашньою закускою. Будьте творцем на власній кухні та експериментуйте зі спеціями та зеленню, щоб знайти свій улюблений рецепт малосольних помідорів. Ми пропонуємо смачне тріо з часнику, кропу та перцю чилі, яке підкреслить смак томатів.

Інгредієнти для малосольних помідорів з часником

Шукаєте найкращу літню заготовку? Приготуйте малосольні помідори з часником з чотирьох інгредієнтів і розсолу. Свіжі помідори, гострий часник, пекучий перчик чилі та зелень, залиті пікантним розсолом, будуть готові вже за 2 доби, але ми рекомендуємо трохи зачекати, щоб овочі краще засолилися.

Вам також сподобається ідея приготувати малосольні помідори за добу. Швидкий рецепт!

Інгредієнти 8

Основні

Для розсолу

Рецепт малосольних помідорів з часником

Спочатку підготуйте помідори: добре їх промийте і зробіть проколи зубочисткою — це допоможе розсолу краще просочитися. Потім викладіть помідори в чисті банки, перешаровуючи часником, кропом і перцем чилі. Далі залийте помідори розсолом так, щоб вони були повністю покриті, закрийте банки кришками та чекайте, коли вони будуть готові.

Радимо: 10 надійних рецептів консервованих помідорів, які виручать взимку

Підготуйте інгредієнти

Невеликі помідори добре помийте і видаліть плодоніжки. Наколіть плоди зубочисткою в кількох місцях.

Зубчики часнику почистьте і наріжте пластинками. Перець чилі почистьте від насіння. Кріп промийте.

Закладка інгредієнтів у банку

На дно чистої банки покладіть трохи гілочок кропу, третину часнику і половину перцю чилі. Потім викладіть шар помідорів.

Далі знову кріп, часник, помідори. Зверху викладіть решту кропу, часнику і шматочок чилі.

Приготуйте розсіл

У каструлю налийте воду і доведіть до кипіння. Додайте сіль, цукор, лаврові листки й перемішуйте до повного розчинення інгредієнтів. Охолодіть до кімнатної температури.

Заливка помідорів

Помідори залийте розсолом до верху і закрийте капроновою кришкою. Залиште на одну добу при кімнатній температурі.

Потім поставте помідори в холодильник на 2-4 доби. Чим довше вони будуть стояти в холодильнику, тим солоніше будуть.

Поради для приготування малосольних помідорів з часником

Використовуйте невеликі або середні стиглі, але міцні помідори. Найкраще підходять помідори чері або сливки.

Ви можете додати інші спеції, такі як кмин, духмяний перець, перець горошком для додаткового аромату.

Регулюйте кількість солі до смаку, але пам’ятайте, що малосольні помідори мають бути помірно солоними.

Якщо ви хочете швидше насолодитися малосольними помідорами з часником, можна нарізати їх на половинки або четвертинки і залишити на кілька годин при кімнатній температурі.

Смачні рецепти консервованих помідорів

Консервовані помідори
Фото: Depositphotos

Консервовані помідори: простий рецепт на зиму

Взимку, коли овочів та фруктів бракує, консервація з помідорами — це справжній порятунок. Але щоб мати смачну закуску до гарнірів та м’яса, треба зробити заготовки з літа. Сьогодні ми пропонуємо вам простий рецепт консервованих помідорів, з яким впорається навіть початківець.

Переглянути
Консервовані помідори з хріном
Фото: Depositphotos

Помідори, консервовані з хроном — рецепт на трилітрову банку

Консервовані помідори з хроном — це смачно, насичено та оригінально. Найкращий додаток до м’яса і картопельки взимку.

Переглянути
Помідори, консервовані з кетчупом чилі
Фото: Depositphotos

Помідори, консервовані з кетчупом чилі — заготовка з гострою нотою

Якщо вам бракує гострих вражень у житті, закрийте помідори з кетчупом чилі. Те, що треба до м’яса і картоплі взимку!

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно