- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Як фарширувати перець — 12 найкращих рецептів
- Автор
-
Якщо вам бракує гострих вражень у житті, закрийте помідори з кетчупом чилі. Те, що треба до м’яса і картоплі взимку!
Поєднання кисло-солодкого смаку помідорів з гостротою чилі дає свій результат — заготовка виходить дуже свіжою, збадьорливою і незабутньою. Щоб зберегти інтенсивний і живий смак овочів ми консервуємо їх цілими.
Спробуйте: Консервовані помідори в желе — оригінальний рецепт зимової заготовки
Консервовані помідори з кетчупом чилі можна використовувати по-різному: як закуску до м’яса, додаток до печені зі свинини, картоплі з грибами в горщику або інших основних страв, як інгредієнт для приготування соусів і супів.
Помідори і зелень помийте і обсушіть. Часник почистьте і наріжте пластинками. На дно підготовленої банки викладіть кріп, листки смородини, часник, лаврові листки. Зверху щільно викладіть помідори.
Для маринаду закип’ятіть 1 л води, всипте сіль, цукор, перемішайте і доведіть до кипіння. Додайте кетчуп і прокип’ятіть 3 хвилини. Влийте оцет і знову доведіть до кипіння.
Залийте помідори гарячим маринадом, накрийте кришкою і стерилізуйте 15 хвилин. Потім герметично закрийте банку кришкою, переверніть вверх дном і закутайте рушником. Залиште так до повного охолодження.
Ви також можете приготувати помідори, консервовані з морквою замість зимового салату.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Дарина Коваленко
24 дні томуОбожнюю гострі закуски, і ця заготовка просто знахідка! Влітку спробую приготувати її на зиму – впевнена, що вона додасть пікантності до багатьох страв!