Помідори, консервовані з кетчупом чилі — заготовка з гострою нотою
- Автор
- Ірина Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 0.58 г
- жири
- 71 г
- вуглеводи
Якщо вам бракує гострих вражень у житті, закрийте помідори з кетчупом чилі. Те, що треба до м’яса і картоплі взимку! Рецепт розраховано на 1 кг томатів, до них додамо 300 г готового кетчупу, часник, спеції та оцет.
Поєднання кисло-солодкого смаку помідорів з гостротою чилі дає свій результат — заготовка виходить дуже свіжою, збадьорливою і незабутньою. Щоб зберегти інтенсивний і живий смак овочів ми консервуємо їх цілими.
Спробуйте: Консервовані помідори в желе
Консервовані помідори з кетчупом чилі можна використовувати по-різному: як закуску до м’яса, додаток до печені зі свинини, картоплі з грибами в горщику або інших основних страв, як інгредієнт для приготування соусів і супів.
Інгредієнти 9
Основні
Помідори й зелень помийте й обсушіть. Часник почистьте і наріжте пластинками. На дно підготовленої банки викладіть кріп, листки смородини, часник, лаврові листки. Зверху щільно викладіть помідори.
Для маринаду закип’ятіть 1 л води, всипте сіль, цукор, перемішайте і доведіть до кипіння. Додайте кетчуп і прокип’ятіть 3 хвилини. Влийте оцет і знову доведіть до кипіння.
Залийте помідори гарячим маринадом, накрийте кришкою і стерилізуйте 15 хвилин. Потім герметично закрийте банку кришкою, переверніть вверх дном і закутайте рушником. Залиште так до повного охолодження.
Ви також можете приготувати помідори, консервовані з морквою замість зимового салату.
Власний Рахунок
Коментарі