Кетчуп чилі без оцту — рецепт з яблуками від Дарії Дорошкевич (відео)

Інгредієнти та поради для кетчупу чилі

Наша експертка, кухарка і фудблогерка Дарія Дорошкевич ділиться рецептом домашнього кетчупу чилі без оцту. Родзинкою заготовки є яблука, які трохи пом’якшують смак перчика.

Зберігається чудово, зʼїдається максимально швидко. Дуже прошу — не зменшуйте кількість чилі! Хочете збільшити — будь ласка, але якщо зменшите, я не можу вам гарантувати, що кетчуп не вибухне.

Дарія Дорошкевич

Кориці та мускатного горіха потрібно по 1 ч. л., обов'язково спробуйте ще гарячий домашній кетчуп на смак. Можливо, його треба відрегулювати сіллю або додати меленого гострого перцю для гостроти.

Із часником і крохмалем: ідеальний домашній кетчуп. 

Наче магазинний: кетчуп від Лілії Цвіт. 

З томатів, слив і буряка: густий домашній кетчуп. 

Рецепт кетчупу чилі без оцту

Смачного!

SHUBA рекомендує готувати домашні соуси. Із ним навіть проста їжа перетворюється на щось вишукане та незабутньо смачне: 

• соус з винограду до сиру та м'яса;
• томатний соус до шашлику;
• аджика з яблуками;
• універсальний сливовий соус. 

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

• 5 найчастіших запитань про блендер

Процеси

• Стерилізація вдома — як її виконати правильно