ru
ru
додай рецепт
аджика із жовтої аличі
Фото: Midjourney

Смачна аджика із жовтої аличі

Автор
аджика із жовтої аличі
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:40
години готування
10
хвилин підготовки
133
ккал
1 г
білки
0.31 г
жири
32 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Аджику можна готувати не тільки з томатів і перцю, але й із запашної аличі. Соус виходить смачним і пікантним.

Якщо ви вже готували соус із червоної аличі на зиму, то аджику із жовтої не можете проґавити. Така аджика підійде до м’ясних, овочевих страв та макаронів.

Також смакуватиме: Швидкий соус ткемалі із жовтої аличі на зиму

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/4

Аличу помийте і поставте на вогонь проварюватись. Перець чилі поріжте шматками, вирізавши плодоніжку з насінням, часник почистьте.

Крок 2/4

Щойно алича стане м’якою, процідіть і перетріть її через сито до стану пюре.

Крок 3/4

Часник і перець чилі перебийте у блендері й додайте в пюре з аличі. Також додайте сіль і мелений перець. Перемішайте й збийте блендером. Знову відправте суміш на вогонь. Додайте цукор, перемішайте і проваріть.

Крок 4/4

Готову аджику з аличі розкладіть по стерилізованих банках, накрийте. Простерилізуйте банки з аджикою в каструлі з водою 10-15 хвилин. Смачного!

Треба знати: Як стерилізувати банки: корисні поради

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно