Головна
Рецепти
Консервація і заготовки
Як зробити домашній кетчуп на зиму — 10 найкращих рецептів

Ідеї

13 вересня 2023, 11:30

Як зробити домашній кетчуп на зиму — 10 найкращих рецептів

Автор: Ніна Бабур

Фото: Depositphotos

Домашній кетчуп може бути ще смачнішим, ніж магазинний, але при цьому — цілком натуральним. Зібрали для вас найсмачніші рецепти.

Радимо ознайомитися зі всіма рецептами домашнього кетчупу з нашої добірки. Річ у тім, що у них різні інгредієнти. Для одних рецептів вам знадобляться сливи, для інших — яблука, а для якихось — буряк чи навіть кабачки.

Обирайте собі до смаку та готуйте натуральний кетчуп швидко та без мороки!

Також не проґавте: Густа томатна паста на зиму — рецепт на 2 кг помідорів

Домашній кетчуп зі спеціями та яблуками

Дивіться відеорецепт смачного кетчупу на зиму з додаванням яблук. Він виходить дуже густим ще й завдяки присутньому в яблуках пектину.

Переглянути

Домашній кетчуп з часником та крохмалем

Якщо томатів у вас удосталь, чому б не приготувати смачний і густий домашній кетчуп із часником та спеціями.

Переглянути

Як магазинний — домашній кетчуп від Лілії Цвіт

Простий та перевірений рецепт кетчупу на зиму від Лілії Цвіт. На смак він виходить цілком такий, як магазинний з однією невеликою різницею — тут все натуральне, без штучних консервантів.

Переглянути

Гострий кетчуп чилі без оцту — смачний домашній варіант із яблуками

Якщо ви шанувальник домашньої консервації, то у вашій коморі точно має бути поличка для кетчупів. Цей рецепт без оцту стане перлиною вашої колекції.

Переглянути

Економно та корисно: кетчуп з кабачків на зиму

Думаєте, що вже готували у цьому житті з кабачків усе? А як щодо кетчупу з кабачків? Так, це не помилка — саме таку смакоту на зиму пропонує приготувати шеф-кухарка й телеведуча Тетяна Литвинова.

Переглянути

Класика на новий лад: кетчуп з томатів та нектаринів

Фантастичний рецепт домашнього кетчупу від шефа та фудблогера Едуарда Насирова.

Переглянути

Кетчуп з помідорів та перців — Фото: Depositphotos

Кетчуп на зиму з помідорів і перців

Цей рецепт домашнього кетчупу консервованого легко приготувати з помідорів і перців, і він набагато кращий, ніж куплений в магазині.

Переглянути

Густий домашній кетчуп на зиму з помідорами, сливами та буряками

Смачний густий кетчуп з томатів, слив, буряків, цибулі та перцю зі спеціями зробить будь-яку вашу страву яскравою та неповторною.

Переглянути

Як приготувати кетчуп вдома — простий рецепт на 2 кг помідорів

Домашній кетчуп корисніший за магазинний, оскільки не містить консервантів. У ньому відчуваються помідори, справді соковиті та стиглі. Добре поєднується з бутербродами, сосисками та соусами. Цей рецепт не потребує особливих навичок.

Переглянути

Домашній кетчуп для тих, хто любить пікантність

Батьківщиною кетчупу вважається Китай — там його подавали до імператорського столу. Але той оригінальний китайський кетчуп не має нічого спільного із сьогоднішнім. Адже в ньому не було томатів (проте були анчоуси, горіхи, боби, квасоля та гриби). А ось класичний кетчуп — томатний — зʼявився нещодавно, на початку ХХ століття.

Переглянути

Маєте врожай помідорів? Радимо цю смачну консервацію: