Класичне угорське лечо: простий рецепт

Кожному з нас, напевно, знайома страва під назвою лечо. Це різновид овочевого рагу з тушкованих помідорів, перцю і цибулі, приправлених спеціями. Лечо відоме в багатьох країнах — його часто можна зустріти не лише в Угорщині (звідки, де-факто, воно родом), а й у Польщі, Чехії, Словаччині, Україні, Австрії, Німеччині.

Для угорців лечо — культова страва — невіддільна частина їхньої національної кулінарної спадщини. Цікаво, що однозначної версії походження легендарного лечо немає. Сама ж назва походить із північної Угорщини й означає поєднання перцю та помідора.

Готові приготувати справжнє угорське лечо? До речі, маємо ще простіший рецепт у мультиварці.

Смачного!