top banner
Лечо
Фото: Depositphotos

Лечо з перцю і помідорів — простий овочевий гарнір і закуска

Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
2
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
750
ккал
12 г
білки
39 г
жири
87 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Коли лечо з перцю і помідорів кипить, вдома пахне просто неймовірно!

Лечо — це овочеве рагу з Угорщини, в якому поєднуються три улюблені інгредієнти угорців — перець, помідори та паприка.

Спробуйте також: Ніжне лечо на зиму без оцту

Лечо можна презентувати по-різному: як овочевий гарнір, закуску або основну страву (тільки не забудьте додати ковбаски!). Найсмачніший спосіб подати це лечо з перцю і помідорів — у неглибоких тарілках із хрумким хлібом, щоб зібрати ним залишки страви. Також ви можете подати лечо з розсипчастим рисом.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Овочі помийте. Помідори бланшуйте в гарячій воді 10 секунд, потім зніміть шкірку і подрібніть у блендері. Часник очистьте і пропустіть через прес.

Крок 2/4

Солодкий перець очистьте від серцевини та м’якуш наріжте смужечками.

Крок 3/4

Томатний соус доведіть до кипіння, додайте сіль, цукор, оцет, олію, перець-горошок і часник. Перемішайте, викладіть у соус смужки перцю, закип’ятіть ще раз і вимикайте.

Крок 4/4

У чисті стерилізовані банки викладіть перець з томатами, закрийте кришками та переверніть до повного охолодження.

Не пропустіть старовинний закарпатський рецепт — маринований солодкий перець.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Элеонора Маначинская

    Элеонора Маначинская

    рік тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно