- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Оладки з яблуками й корицею від Клопотенка
- Автор
-
Якщо у вас гарне морквяне бадилля — не поспішайте його викидати. Краще закрийте з ним помідори на зиму. Закрутки виходять дуже запашні та мають неповторний смак.
Томати смачні в будь-якому маринаді на зиму, але з морквяним бадиллям — це щось особливе. Не потрібно додавати спеції, часник чи іншу зелень. Тільки сіль, цукор, оцет і бадилля, що дає аромат і незвичайний присмак.
Ще вам неодмінно сподобаються помідори у томатному соку. А тут читайте, як вибрати помідори.
Морквяне бадилля переберіть, ретельно промийте й обсушіть на рушнику. Помідори переберіть, добре помийте, проколіть в районі плодоніжки зубочисткою або виделкою.
На дно чистої сухої стерилізованої банки покладіть морквяне бадилля, а потім щільно помідори. Відразу залийте окропом, прикрийте кришкою банку і залиште на 15-20 хвилин.
Через цей час воду з банки злийте в каструлю і поставте на середній вогонь. Доведіть до кипіння разом із цукром, сіллю та оцтом. Тільки-но маринад закипить, залийте його в банку з помідорами та закатайте кришкою. Переверніть, укутайте та залиште до повного остигання. Потім сховайте у підвал чи погреб.
Скористайтеся порадами, як правильно почистити помідори.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги