ru
ru
додай рецепт
Лютениця
Фото: Зоряна Івченко

Лютениця — смачна закуска з помідорів, яку мажуть на хліб

Автор
Лютениця
Зоряна Івченко
Складність приготування
Легкий
2
порції
20
хвилин готування
30
хвилин підготовки
513
ккал
7 г
білки
32 г
жири
52 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смачна та ароматна закуска із запеченими томатами й перцем ідеально поєднується зі свіжим хлібом. Спробуйте!

Лютениця стала нашим порятунком у Болгарії. Купували баночку, мазали її ароматну, «єдросмляну», тобто грубо подрібнену, на шматочок хліба, зверху трохи смачної бринзи, і помідорчик уприкуску, от і обід. Я вивчила склади на баночках, щоб печений солодкий перець «чушки» на першому місці, а не томатна паста та морква.

Зоряна Івченко, гастроблогерка і фудфотографка

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/3

Перець викладіть на деко та запечіть до підпалин. Помідори запечіть так, щоб луснула шкірка.

Крок 2/3

Складіть у пакет, дайте трохи охолонути. Потім зніміть з перцю шкірку, видаліть насіння. З помідорів зберіть сік, шкірку викиньте. Дрібно наріжте овочі, складіть у чашу мультиварки або каструлю разом із соком.

Крок 3/3

Додайте спеції, пропущений через прес часник та олію, варіть на середньому вогні без кришки, постійно помішуючи, до густої консистенції. Перекладіть в банки та остудіть.

А ось іще кілька рецептів простих закусок:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно