- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 42 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
В ароматній закусці або намазці лютениці переважає смак підпеченого болгарського перцю, а потім уже помідорів. Овочі треба запекти, потім почистити і потушкувати з олією і часником. Ця ідеальна закуска поєднується зі свіжим хлібом, м’ясними стравами. Словом, рекомендовано до приготування!
корисності
Shuba корисності
-
15 смачних способів використати зіпсовані помідори
До статті -
Які помідори найкорисніші й чому важливо їх їсти мінімум тричі на тиждень
До статті -
5 продуктів, які зроблять помідори удвічі смачнішими
До статті -
Авторитетний дієтолог розповів, які помідори подовжують молодість та дають нам сили
До статті
Про рецепт лютениці
Рецепт болгарський, але треба сказати, що подібні страви є і в інших країнах. Наприклад, іспанці обожнюють хліб з томатною намазкою. Фудблогерка та наша експертка Зоряна Івченко радить запекти перці з помідорами, щоби був легкий запах димку.
Найкраще їсти лютеницю зі свіжим хлібом, обов’язково скуштуй її з бринзою, цей сир чудово доповнює помідори.
А якщо потрібно щось гостре, то тут треба звертатися до грузинської кухні, там є закуска з помідорів і моркви.
Модна сезонна закуска: помідори з медом
Якою буде готова лютениця
Готуємо лютеницю з помідорів
Інгредієнти 8
Основні:
Духовку розігрій до 180°С.
Перець виклади на застелене пергаментом деко та запечи до підпалин (30 хв.)
Помідори запечи так, щоб луснула шкірка (25 хв.).
Склади овочі в пакет, дай трохи охолонути.
Потім зніми з перцю шкірку, видали насіння.
З помідорів забери м’якоть і сік, шкірку викинь.
Дрібно наріж овочі, склади в каструлю разом із соком.
Часник почисть, пропусти через прес.
До овочів додай спеції, часник та олію, вари на середньому вогні без кришки, постійно помішуючи, до густої консистенції.
Переклади в контейнери і остуди.
А ось іще кілька рецептів простих закусок. Вони доступні та супруніверсальні:
Салати зі свіжими помідорами
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок. Увійдіть на сайт через єдине вікно авторизації
Коментарі