- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 14 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Завжди радісно готувати страви, які не лише нагадують про домашній затишок, а й заповнюють серце теплом та смаковими враженнями. І однією з таких страв є фарширований перець зі свининою та рисом. Це поєднання ніжної свинини, овочів, рису та спецій перетворює болгарський перець на справжнє кулінарне диво.
SHUBA впевнена: фарширований перець — це чудова ідея для пригощання гостей або створення святкової атмосфери. Подайте цю закуску на святковий стіл поруч із фаршированими яйцями або кексами з фетою. А ще цей рецепт можна назвати варіацією на голубці — просто замість капустяної оболонки ви берете перець.
Інгредієнти 9
Основні
Болгарський перець почистіть: зріжте хвостики та видаліть насіння.
Для начинки наріжте шматочками м’ясо, цибулю і морквину. Перекрутіть через м’ясорубку м’ясо з овочами та змішайте із заздалегідь звареним рисом. Додайте спеції за смаком.
Перець наповніть начинкою. Потім на дно каструлі налийте трохи олії, складіть фаршировані перці. Залийте перець томатним соком, щоб рідина повністю покривала овочі. Поставте каструлю на вогонь, щоб закипів сік.
Тушіть під кришкою на повільному вогні протягом 40 хвилин.
Подавайте страву до столу гарячою. Можна доповнити фарширований перець сирним соусом — буде смачно!
Власний Рахунок
Коментарі