- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 46 г
- білки
- 21 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
Фарширована дорада проста у приготуванні, страва вийде не гірше, ніж у ресторані. Легка та здорова їжа, яка ідеально підійде для святкової вечері.
Не всі люблять готувати цілу рибу, бо її треба чистити й потрошити. У більшості супермаркетів це зроблять за вас, так що нема про що турбуватися. Та навіть якщо ви вирішили взятися за справу самі — дорада не належить до кістлявих риб, тому ви легко впораєтеся.
Приготуйте також: Дорада з цитрусами — ідея для смачної вечері
А ще ця риба має соковите і солодкувате м’ясо, яке стає ще смачнішим у поєднанні із цибулею, винним оцтом і спеціями. А твердий сир зробить фаршировану дораду ще ситнішою!
Плануєте невелике свято? Ось 8 порад від француженок, як організувати святкову вечірку. Фарширована дорада стане зіркою вечора!
Інгредієнти 8
Основні
Рибу почистьте, видаліть нутрощі та голову, добре помийте. Розріжте вздовж хребта з обох боків і розпластайте її. Посоліть, поперчіть і посипте спеціями.
Цибулю очистьте, наріжте півкільцями і залийте винним оцтом. Залиште на 10-15 хвилин для маринування.
Сир натріть на грубій тертці. Нафаршируйте рибу замаринованою цибулею та сиром. Скріпіть краї риби зубочистками.
Форму для запікання і саму рибу змастіть олією. Поставте форму з рибою у духовку, розігріту до 180°C, на 30-40 хвилин до появи рум’яної скоринки.
Дізнайтеся також, як приготувати дораду на сковороді — дуже вдалий і перевірений спосіб.
Більше страв з риби
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі