- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 56 г
- білки
- 14 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Дорада з цитрусами — проста в приготуванні страва з риби, що ідеально підходить для тих, хто хоче чогось легкого, але водночас ситного.
Якщо ви купили вже очищену і готову до приготування рибу, то все, що вам залишається, — це нафарширувати її часточками апельсина і лимона, збризкати ароматною цитрусовою сумішшю, а потім запекти в духовці. Ця рибна вечеря запам’ятається вам і вашим гостям надовго!
Зверніть увагу: Дорада зі спаржею та вишуканим картопляним гарніром
Ви завжди можете використовувати різні види цитрусових, наприклад, лайм або грейпфрут, а також погратися з травами. Добре підійдуть петрушка, м’ята і шавлія. Якщо ви хочете, щоб дорада з цитрусами мала пікантні нотки у смаку, додайте в список інгредієнтів шматочок свіжого кореня імбиру, натертого на дрібній тертці.
До доради з цитрусами можна подати картопляне пюре або салат з артишоками й фетою.
Інгредієнти 8
Основні
Промийте випотрошену дораду під холодною проточною водою, промокніть насухо паперовими рушниками. Натріть рибу зсередини сіллю і перцем, нафаршируйте черевце декількома тонкими скибочками лимона й апельсина.
Вичавіть з апельсина сік і залийте 2-3 столовими ложками олії.
Перекладіть дораду у форму для запікання, застелену пергаментним папером. Викладіть зверху ще скибочки лимона й апельсина, зубчики часнику і кілька гілочок розмарину.
Полийте рибу сумішшю з апельсинового соку й олії, намагаючись рівномірно розподілити її по поверхні.
Посипте дораду тертою апельсиновою цедрою, сіллю і перцем. Запікайте рибу за температури 180°C і близько 30 хвилин.
Після закінчення часу приготування дістаньте дораду з духовки, перекладіть на блюдо і відразу ж подавайте до столу.
Смачного!
Більше смачної рибки:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі