Риба під овочевою шубою — корисна страва для сімейної вечері
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 3
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 18 г
- жири
- 44 г
- вуглеводи
Соковита і ніжна біла риба під овочевою шубою — це просте й корисне задоволення. Філе запікається на подушці із картопляного пюре під шарами цибулі та помідорів. Зверху страва посипається тертим сиром. Звучить смачно, правда?
Яку рибу варто зробити під овочевою шубою?
Ви можете взяти філе будь-якої білої риби, яку захочете: не тільки пангасіуса, але й тріски, тиляпії, пікші, окуня, корисних хека або минтая.
Ця риба готується миттєво, під час запікання виділяє сік, який поєднається із соками моркви, цибулі та помідорів, перетворюючись на вибух смаків.
Риба під овочевою шубою забезпечить ситний прийом їжі та водночас залишить після себе відчуття легкості. Домашнім дегустаторам точно сподобається цей рецепт.
Перед приготуванням радимо познайомитися з важливими порадами для смачно приготовленої риби.
Корисний обід: риба по-грецьки з овочами.
Інгредієнти 9
Основні
Ця страва стане улюбленою: запечена риба з лимоном.
Як приготувати рибу під овочевою шубою
Картоплю почистьте, помийте, поріжте шматочками, залийте водою і варіть до готовності.
Процідіть. Додайте масло і зробіть пюре. Доведіть до смаку сіллю.
Філе риби помийте, поріжте на шматочки, посоліть і поперчіть.
Помідори помийте і наріжте напівкільцями.
Цибулю почистьте і наріжте шматочками.
Сир натріть на грубій тертці.
Форму для запікання змастіть олією, рівномірно викладіть пюре, на нього рибу. Зверху покладіть шматочки цибулі, потім напівкільця помідорів, змастіть сметаною і посипте сиром.
Запікайте у розігрітій до 180 °C духовці пів години до рум’яної скоринки.
Смачного!
Як відомо, риба має бути в раціоні принаймні двічі на тиждень. Маємо доступні рецепти простих рибних страв:
Власний Рахунок
Коментарі