Тушкована риба з морквою — легка вечеря для тих, хто рахує калорії

Тушкований хек із цибулею і морквою — улюблена страва серед тих, хто рахує калорії. Її легко готувати і дуже смачно їсти! Додайте до риби корисний гарнір, наприклад, тушкований шпинат, відварену моркву або коричневий рис, і отримаєте повноцінну хелсі-вечерю.

Вам сподобається: Для серця, мозку й проти запалень: 5 причин їсти минтай частіше

Риба надзвичайно корисна для нас. У NHS (Національна служба охорони здоров’я Великої Британії) радять з’їдати щонайменше дві порції риби на тиждень, включаючи порцію жирної. Але біла риба також здатна здивувати! Серед її головних переваг такі:

• Має низький вміст жиру, що робить її однією з найбільш здорових альтернатив червоному або переробленому м’ясу.
• Деякі види риби можуть бути джерелом омега-3 жирних кислот, наприклад, морський окунь, морський лящ, палтус, але в меншій кількості, ніж жирна риба.

• До білої риби належать тріска, пікша, камбала, минтай, морський окунь, кефаль, піленгас і тиляпія. Якщо з якихось причин ви не хочете готувати хека, виберіть щось із цього списку.

Рецепт тушкованої білої риби з овочами чудово підходить для початківців, тому що під час його приготування проблем практично не виникає. Єдине, що може викликати складнощі — це вибрати кістки, хоча хек вважається не кістлявою рибою. Це також значно спрощує і пришвидшує маніпуляції на кухні. Готові? Розпочинаймо!

Для тих, хто може дозволити собі більше, у нас гарна рекомендація — тушкована з овочами риба в сметані.

Хочете щось ситніше і не таке дієтичне? У нас є для вас суперпропозиція — рибна запіканка під сиром.