top banner
Риба з морквою
Фото: Depositphotos

Тушкована риба з морквою — легка вечеря для тих, хто рахує калорії

Складність приготування
Легкий
2
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Хто не знав, риба — це чудовий пісний білок, який варто додати в раціон. Як це зробити найліпше? На нашу думку, немає нічого кращого і здоровішого, ніж тушкована біла риба з овочами. Вдається зовсім не прісною, але є корисною і дієтичною.

Тушкований хек із цибулею і морквою — улюблена страва серед тих, хто рахує калорії. Її легко готувати і дуже смачно їсти! Додайте до риби корисний гарнір, наприклад, тушкований шпинат, відварену моркву або коричневий рис, і отримаєте повноцінну хелсі-вечерю.

Вам сподобається: Для серця, мозку й проти запалень: 5 причин їсти минтай частіше

Риба надзвичайно корисна для нас. У NHS (Національна служба охорони здоров’я Великої Британії) радять з’їдати щонайменше дві порції риби на тиждень, включаючи порцію жирної. Але біла риба також здатна здивувати! Серед її головних переваг такі:

  • Має низький вміст жиру, що робить її однією з найбільш здорових альтернатив червоному або переробленому м’ясу.
  • Деякі види риби можуть бути джерелом омега-3 жирних кислот, наприклад, морський окунь, морський лящ, палтус, але в меншій кількості, ніж жирна риба.
  • До білої риби належать тріска, пікша, камбала, минтай, морський окунь, кефаль, піленгас і тиляпія. Якщо з якихось причин ви не хочете готувати хека, виберіть щось із цього списку.

Рецепт тушкованої білої риби з овочами чудово підходить для початківців, тому що під час його приготування проблем практично не виникає. Єдине, що може викликати складнощі — це вибрати кістки, хоча хек вважається не кістлявою рибою. Це також значно спрощує і пришвидшує маніпуляції на кухні. Готові? Розпочинаймо!

Для тих, хто може дозволити собі більше, у нас гарна рекомендація — тушкована з овочами риба в сметані.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Рибу помийте і відокремте філе від шкірки і кісток. Філе риби поріжте шматочками і посоліть.

Крок 2/4

Овочі почистьте, моркву наріжте соломкою, цибулю — кубиками. Припустіть овочі на олії до напівпрозорості.

Крок 3/4

У сотейник викладіть половину овочів, зверху покладіть шматочки риби і зверху накрийте їх рештою овочів.

Крок 4/4

Налийте в сотейник воду, додайте лавровий лист і тушкуйте на маленькому вогні під закритою кришкою 30 хвилин. Для подачі посипте рибу зеленню і смакуйте.

Хочете щось ситніше і не таке дієтичне? У нас є для вас суперпропозиція — рибна запіканка під сиром.

Читайте також

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно