Найсмачніші котлети з хека з салом — бюджетна страва, яку проситимуть ще
- Автор
- Ірина Ваків
- Пропозиції від
-
- 10
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 22 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
На нашу скромну думку, це найсмачніший перевірений рецепт рибних котлет. Ви ніколи не помилитеся, вибравши цю апетитну страву на вечерю!
Смажені рибні котлети в паніровці люблять усі, навіть найвибагливіші їдці. А за що ж їх можна не любити? Ніжна риба, змішана з салом, манкою, овочами і спеціями, в хрусткій скоринці не залишає байдужим нікого.
Цікаво: Що таке омега-3 жирні кислоти та чому важливо їсти ікру минтая
За деякими даними, рибні котлети виникли в 19 столітті в Англії як спосіб використання залишків риби та картоплі. Однак в кожній країні є свій варіант рибних котлет і своя історія. У Китаї, наприклад, рибні котлети популярні вже понад 4000 років!
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й форшмак з набором зі знижкою
Котлети з хека можуть бути рятівним варіантом для тих, хто шукає альтернативу м’ясним котлетам або просто любить рибу. Їх можна подавати з різноманітними гарнірами, салатами або соусами, залежно від ваших уподобань. Ми особисто любимо такі доповнення:
Для насиченості смаку і соковитості можна додати у фарш плавлений сирок, білий хліб, спеції для риби. Шукайте своє ідеальне поєднання!
Інгредієнти 11
Основні
Цибулю і моркву почистьте, подрібніть і обсмажте на невеликій кількості олії до м’якості. Через м’ясорубку перекрутіть філе хека, часник, засмажку і сало.
Додайте яйця, сіль, перець, манну крупу і добре вимішайте масу. Відбийте фарш і відставте на 15 хвилин, щоб набухла манна крупа.
Мокрими руками сформуйте з фаршу котлети і запаніруйте їх у борошні.
Розігрійте сковороду з олією і обсмажте котлети на середньому вогні до рум’яності з двох сторін.
Поверніть котлети на бік, долийте 100 мл окропу, накрийте кришкою і на невеликому вогні готуйте, поки не випарується вода, орієнтовно 5-8 хвилин.
Читайте ще один рецепт котлет із хека, з якими впорається чи не кожен.
Власний Рахунок
Коментарі