top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Запечена риба з овочами
Фото: Depositphotos

Риба, запечена в банці — завдяки цьому способу виходить дуже соковита

Автор
Запечена риба з овочами
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
2
порції
1:10
години готування
15
хвилин підготовки
586
ккал
62 г
білки
31 г
жири
16 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Скористайтеся лайфхаком від досвідчених господинь і приготуйте рибу в банці. Вона виходить дуже смачна й ароматна, добре просочена, м’якенька і дієтична!

Для цього рецепта найкраще підходять хек або скумбрія. Рибу спочатку треба підготувати — зачистити й порізати шматочками, а потім перекласти в банці з овочами. Трохи більше години запікання в духовці, і смачна страва буде готова до подачі.

Спробуйте: Хек, запечений у сметані — проста рибна страва на вечерю

Чому рецепт риби в банці такий популярний? Це легкий і досить лінивий спосіб приготування страви, й підходить для тих, в кого немає форми для запікання. Завдяки йому риба просочується як власним соком, так і соком овочів, тому вдається більш соковитою і м’якою. Крім того риба не смажиться, тому виходить дієтичною, і її можна приготувати про запас.

Поради від авторки каналу «Абетка рецептів»:

  • Перед початком приготування потрібно перевірити банку на наявність дефектів. Вона має бути цілою й без тріщин, а ще сухою.
  • Банку з рибою ставимо спочатку в холодну духовку, щоб вона не лопнула. Це важливо.
  • Гарячу банку з духовки не варто виймати одразу. Потрібно залишити до охолодження або ледь теплого стану.

Пропонуємо ще один рецепт запеченої скумбрії, яка виходить ніжною і смачною.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/5

Рибу почистьте, помийте і наріжте шматочками. Посоліть, посипте приправою і залиште на 15 хвилин.

Крок 2/5

Цибулю наріжте півкільцями, моркву натріть на грубій тертці.

Крок 3/5

На дно банки викладіть лавровий лист, перець-горошок, шар моркви, шар цибулі й шар риби. Повторіть шари, зверху налийте олію. Верхнім шаром має бути цибуля. Так само заповніть другу банку.

Крок 4/5

Накрийте банки подвійним шаром фольги й помістіть у холодну духовку. Потім включіть духовку, виставте температуру на 180°C. Щойно вміст банки почне кипіти, зменште температуру до 160°C і готуйте 1 годину.

Крок 5/5

Потім виключіть духовку і почекайте, поки банки трохи охолонуть. Тоді дістаньте, перекладіть рибу з овочами на тарілку і подавайте до столу!

Приготуйте ще інші страви з хека, які вразять вас смаком і економністю.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно