Тунець по-кримськи — вибухова рибна страва для вечері на вихідних

Ви знали, що в Чорному морі живуть два види тунця? Це тунець блакитний і тунець малий. Обидва дуже апетитні. Та хай звідки завезли тунця до вашого улюбленого супермаркету, ми знаємо, як приготувати з нього просто вибухову страву для вашої затишної вечері з родиною у вихідні.

Тунець по-кримськи готується зі стейків тунця. Ми маринуємо їх в ароматному маринаді з додаванням шавлії — рослини, яку так часто можна побачити на околицях Севастополя та інших кримських міст. Звідси й назва страви.

Потім тунця обсмажуємо на грилі чи сковороді гриль. Як довго — залежить від ваших уподобань. Гурмани віддають перевагу стейкам rare, тож буде достатньо по 1,5 хвилини х кожного боку. Але якщо ви любите дуже добре просмажену рибу, знадобиться по 4 хвилини.

Для страви вам потрібні два стейки тунця вагою 200-250 г кожен.

До речі, маємо також смачний рецепт бургерів зі стейком тунця та гуакамоле — не проґавте цей ресторанний фастфуд.

Смачного!

Більше апетитних рецептів з тунцем:

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

• Гриль — який він буває