ru
ru
додай рецепт
Фарширований судак
Фото: Depositphotos

Фарширований судак з грибами та горіхами

Автор
Фарширований судак
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
30
хвилин підготовки
635
ккал
78 г
білки
33 г
жири
12 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Фарширований судак з грибами та горіхами — вишукана страва з риби, яка підходить як для сімейної вечері, так і для свят з гостями.

Все, що вам треба зробити, це підготувати судака для фарширування, підсмажити начинку з грибів, цибулі та волоських горіхів, наповнити нею рибу і запекти. Під дією температури судак покривається апетитною золотистою скоринкою, а начинка залишається соковитою.

SHUBA рекомендує: Фарширований короп — ресторанна страва без стресу

Не знайшли судака? Приготуйте фарширований дорадо з сиром і маринованою цибулею.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

Судака почистьте, випатрайте, зріжте плавці та хвіст і добре промийте. Змішайте сіль, перець, приправу, подрібнений часник і натріть рибу цією сумішшю зверху і всередині. Маринуйте 20 хвилин.

Крок 2/5

Цибулю очистьте і дрібно наріжте. Гриби помийте і наріжте невеликими шматочками. Нагрійте сковороду з 20 мл олії й обсмажте цибулю 5 хвилин. Додайте гриби, посоліть, поперчіть і смажте ще 10 хвилин до зарум’янення.

Крок 3/5

Горіхи подрібніть і змішайте з грибною масою. Щільно начиніть цією начинкою черевце судака і заколіть його шпажками. Змастіть рибу рештою олії і загорніть у кілька шарів фольги.

Крок 4/5

Запікайте при температурі 180°C 30 хвилин. Потім розгорніть фольгу і запікайте ще 10-15 хвилин, поки риба не зарум’яниться.

Крок 5/5

Викладіть судака на блюдо, застелене салатними листками, і прикрасьте кружальцями лимона.

Вам також варто спробувати запеченого судака у пікантному фруктовому маринаді. Страва ресторанного рівня на вашому столі!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно