Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Судак під сметанним соусом — проста смачна вечеря
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Судак під сметанним соусом]( "Судак у соусі зі сметани")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 5
- хвилин підготовки
594
ккал
ккал
- 61 г
- білки
- 31 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Якщо ви «не по рибі», то судак — чудовий варіант для старту. Він вважається однією з найсмачніших прісноводних риб. А ще однією з найуніверсальніших — його можна поєднувати з будь-якими овочами чи спеціями.
До інших переваг судака віднесемо і те, що його легко готувати, і можна купити за помірною ціною.
Оскільки м’ясо цієї риби нежирне, його можна довше зберігати у холодильнику, ніж рибу жирних сортів. А от щоб нежирний судак при готуванні не був сухим, краще додавати соус. Дуже смачним виходить запечений судак під сметанним соусом.
Читайте також: П’ять рецептів із хеком, які зроблять цю бюджетну рибу дорогою на смак
Інгредієнти 9
Основні
Крок 1/3
Рибу почистьте, випотрошіть і помийте. Наріжте шматочками шириною 3 см, збризніть соком лимона, посоліть, поперчіть і посипте приправою. Залиште на 20 хвилин маринуватися.
Крок 2/3
Цибулю почистьте й наріжте тоненькими напівкільцями.
Крок 3/3
Шматочки риби обваляйте в борошні й обсмажте на розігрітій з олією сковороді 5-7 хвилин з одного боку, а потім з іншого — до рум’яної скоринки.
Коли перевернете судак на другий бік, насипте у сковороду навколо нього цибулю. Потім залийте рибу сметаною, накрийте сковороду кришкою, і тушкуйте на маленькому вогні 20 хвилин.
Корисна порада: після смаження рибу можна запекти. Для цього викладіть її на деко, змащене олією, і залийте сметаною. Запікайте в гарячій (180 °С) духовці 20-30 хвилин, до рум’яності. Можна наприкінці запікання (за 7 хвилин до готовності) посипати тертим твердим сиром.
Читайте також
Схожі публікації
-
![Лосось з овочами]( "Лосось з овочами")
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Швидка вечеря: запечений лосось з овочами у фользі
-
![Лосось «Веллінгтон»]( "лосось веллінгтон")
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Лосось «Веллінгтон» — розкішна страва на свята
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Лосось «Веллінгтон»]( "лосось веллінгтон")
-
![Лосось з ананасами]( "Лосось з ананасами")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Святковий лосось з ананасами
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Лосось з ананасами]( "Лосось з ананасами")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги