Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 5 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Оладьи с помидорами в греческом стиле
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Оладьи с помидорами]( "Оладьи с помидорами и сметаной")
Судак под сметанным соусом — простой вкусный ужин
- Автор
-
Виктория Вакив
![Судак под сметанным соусом]( "Судак под соусом")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
594
ккал
ккал
- 61 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 19 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Если вы «не по рыбе», то судак — отличный вариант для старта. Он считается одной из самых вкусных пресноводных рыб. А еще одна из самых универсальных — его можно сочетать с любыми овощами или специями.
К другим преимуществам судака отнесем и то, что его легко готовить, и можно купить по умеренной цене.
Поскольку мясо этой рыбы нежирное, его можно хранить дольше в холодильнике, чем рыбу жирных сортов. А вот чтобы нежирный судак при приготовлении не был сухим, лучше добавлять соус. Очень вкусным получается запеченный судак под сметанным соусом.
Читайте также: Пять рецептов с хеком, которые сделают эту бюджетную рыбу дорогой на вкус
Ингредиенты 9
Основные
Шаг 1/3
Рыбу почистите, выпотрошите и помойте. Нарежьте кусочками шириной 3 см, сбрызните соком лимона, посолите, поперчите и посыпьте приправой. Оставьте на 20 минут мариноваться.
Шаг 2/3
Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Шаг 3/3
Кусочки рыбы обваляйте в муке и обжаривайте на разогретой с маслом сковороде. 5-7 минут с одной стороны, а затем с другой — до румяной корочки.
Когда перевернете судак на другую сторону, насыпьте в сковороду вокруг него лук. Затем залейте рыбу сметаной, накройте сковороду крышкой, и потушите на маленьком огне 20 минут.
Полезный совет: после жарки рыбу можно запечь. Для этого выложите ее в противень, смазанный маслом, и залейте сметаной. Запекайте в горячей (180°С) духовке 20-30 минут до румяности. Можно в конце запекания (за 7 минут до готовности) посыпать тертым сыром.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Лосось с овощами]( "Лосось с овощами")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Быстрый ужин: запеченный лосось с овощами в фольге
-
![лосось веллингтон]( "лосось веллингтон")
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Лосось «Веллингтон» — роскошное блюдо на праздники
- Автор
-
Ольга Чубукова
![лосось веллингтон]( "лосось веллингтон")
-
![Лосось с ананасами]( "Лосось с ананасами")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Праздничный лосось с ананасами
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Лосось с ананасами]( "Лосось с ананасами")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги