top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Лютеница
Фото: Зоряна Ивченко

Лютеница — вкусная закуска из помидоров, которую мажут на хлеб

Автор
Лютеница
Зоряна Ивченко
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
20
минут приготовление
30
минут подготовки
513
ккал
7 г
белки
32 г
жиры
52 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вкусная и ароматная закуска с запеченными помидорами и перцем идеально сочетается со свежим хлебом. Попробуйте!

Лютеница стала нашим спасением в Болгарии. Покупали баночку, мазали ее ароматную, «едросмляну», то есть грубо измельченную, на кусочек хлеба, сверху немного вкусной брынзы, и помидорчик вприкуску, вот и обед. Я выучила состав на баночках, чтобы печеный сладкий перец «чушки» на первом месте, а не томатная паста и морковь.

Зоряна Ивченко, гастроблогер и фудфотограф

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/3

Перец выложите на противень и запеките до подпалин. Помидоры запеките так, чтобы лопнула кожура.

Шаг 2/3

Сложите в пакет, дайте немного остыть. Затем снимите с перца кожуру, удалите семена. Из помидоров соберите сок, кожуру выбросьте. Измельчите овощи, сложите в чашу мультиварки или кастрюлю вместе с соком.

Шаг 3/3

Добавьте специи, пропущенный через пресс чеснок и растительное масло, варите на среднем огне без крышки, постоянно помешивая, до густой консистенции. Переложите в банки и остудите.

А вот еще несколько рецептов простых закусок:

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно