- 2
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 32 г
- жиры
- 52 г
- углеводы
Вкусная и ароматная закуска с запеченными помидорами и перцем идеально сочетается со свежим хлебом. Попробуйте!
Лютеница стала нашим спасением в Болгарии. Покупали баночку, мазали ее ароматную, «едросмляну», то есть грубо измельченную, на кусочек хлеба, сверху немного вкусной брынзы, и помидорчик вприкуску, вот и обед. Я выучила состав на баночках, чтобы печеный сладкий перец «чушки» на первом месте, а не томатная паста и морковь.
Зоряна Ивченко, гастроблогер и фудфотограф
Ингредиенты 8
Основные
Перец выложите на противень и запеките до подпалин. Помидоры запеките так, чтобы лопнула кожура.
Сложите в пакет, дайте немного остыть. Затем снимите с перца кожуру, удалите семена. Из помидоров соберите сок, кожуру выбросьте. Измельчите овощи, сложите в чашу мультиварки или кастрюлю вместе с соком.
Добавьте специи, пропущенный через пресс чеснок и растительное масло, варите на среднем огне без крышки, постоянно помешивая, до густой консистенции. Переложите в банки и остудите.
А вот еще несколько рецептов простых закусок:
Власний Рахунок
Комментарии