top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Маринованные стебли мангольда
Фото: Depositphotos

Маринованный мангольд — пикантная закуска

Автор
Маринованные стебли мангольда
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
10
минут подготовки
125
ккал
2 г
белки
0.84 г
жиры
29 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эти быстрые соления из мангольда — простой и вкусный способ использования зелени!

Надо сделать рассол, залить его поверх стеблей мангольда, а затем поставить банку с заготовкой в холодильник. Маринованные стебли получатся с острой нотой, которую дают соус шрирача и специи.

Попробуйте: Маринованная черемша — простая весенняя закуска

Сочетание чеснока, перца, семян горчицы и шрирачи превращает простой маринад в пикантный и экзотический. Как раз под стать мангольда.

Рекомендуем приготовить также маринованный лук-шалот. Он тоже имеет пикантный вкус, но с уклоном в сладкие оттенки.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

В банку положите семена сельдерея, перец горошком, семена горчицы и чеснок.

Шаг 2/4

Плотно выложите в банку тщательно промытые стебли мангольда.

Шаг 3/4

Доведите уксус, сахар, соль и шрирачу до кипения в маленькой кастрюле, пока сахар и соль не растворятся. Затем полейте этим маринадом стебли мангольда.

Шаг 4/4

Дайте настояться до остывания, затем накройте банку крышкой и поставьте в холодильник. Подождите два дня, прежде чем есть, чтобы вкус полностью раскрылся.

Если вы любите маринованные овощи, то вам понравится рецепт от шефа Владимира Ярославского. Он рассказывает, как приготовить маринованную красную капусту.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно