- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Шоколадное мраморное печенье с трещинками: рецепт без масла и яиц
- Автор
-
Эти быстрые соления из мангольда — простой и вкусный способ использования зелени!
Надо сделать рассол, залить его поверх стеблей мангольда, а затем поставить банку с заготовкой в холодильник. Маринованные стебли получатся с острой нотой, которую дают соус шрирача и специи.
Попробуйте: Маринованная черемша — простая весенняя закуска
Сочетание чеснока, перца, семян горчицы и шрирачи превращает простой маринад в пикантный и экзотический. Как раз под стать мангольда.
Рекомендуем приготовить также маринованный лук-шалот. Он тоже имеет пикантный вкус, но с уклоном в сладкие оттенки.
В банку положите семена сельдерея, перец горошком, семена горчицы и чеснок.
Плотно выложите в банку тщательно промытые стебли мангольда.
Доведите уксус, сахар, соль и шрирачу до кипения в маленькой кастрюле, пока сахар и соль не растворятся. Затем полейте этим маринадом стебли мангольда.
Дайте настояться до остывания, затем накройте банку крышкой и поставьте в холодильник. Подождите два дня, прежде чем есть, чтобы вкус полностью раскрылся.
Если вы любите маринованные овощи, то вам понравится рецепт от шефа Владимира Ярославского. Он рассказывает, как приготовить маринованную красную капусту.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги