top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Мариновані стебла мангольда
Фото: Depositphotos

Маринований мангольд — пікантна закуска

Автор
Мариновані стебла мангольда
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Ці швидкі соління з мангольда — простий та смачний спосіб використання зелені!

Треба зробити розсіл, залити його поверх стебел мангольда, а потім поставити банку з заготовкою в холодильник. Мариновані стебла вийдуть з гострою нотою, яку дають соус шрирача та спеції.

Спробуйте: Маринована черемша — проста весняна закуска

Поєднання часнику, перцю, насіння гірчиці та шрирачі перетворює простий маринад у пікантний і екзотичний. Якраз до пари мангольду.

Рекомендуємо приготувати також мариновану цибулю шалот. Вона теж має пікантний смак, але з ухилом у солодкі відтінки.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

У банку покладіть насіння селери, перець горошком, насіння гірчиці та часник.

Крок 2/4

Щільно викладіть у банку ретельно промиті стебла мангольда.

Крок 3/4

Доведіть оцет, цукор, сіль і шрирачу до кипіння в маленькій каструлі, поки цукор і сіль не розчиняться. Потім полийте цим маринадом стебла мангольда.

Крок 4/4

Дайте настоятися до остигання, потім накрийте банку кришкою та поставте в холодильник. Зачекайте два дні, перш ніж їсти, щоб смак повністю розкрився.

Якщо ви любите мариновані овочі, тоді вам сподобається рецепт від шефа Володимира Ярославського. Він розповідає, як приготувати мариновану червону капусту.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно