Горчица, семена

Сухие семена горчицы широко используются в кулинарии для приготовления соусов, маринадов, консервации на зиму, салатов и т.д. Они придают блюдам легкую остроту и более интересный аромат.

Сухие семена горчицы являются основной составляющей для приготовления горчицы. Обычно их измельчают в порошок и смешивают с уксусом, водой и другими ингредиентами для создания пастообразного соуса горчицы. Горчицу могут не перемалывать, а просто смешивать с маринадом. Такую горчицу называют зерновой.

Важно заметить, что горчичные семена очень острые, поэтому добавляйте их осторожно с учетом ваших вкусовых предпочтений и того, насколько вы терпите остроту.