Маринованная черемша — простая весенняя закуска

Попробуйте также: Салат из картофеля и черемши — весенний рецепт

Черемша, или на латыни Allium ursinum, является представителем семьи луковых. Она также известна как медвежий чеснок (лук), черемша, дикий чеснок, левурда и т. д. Латинское название связано с тем, что бурый медведь любит это растение и выкапывает луковицы.

Сегодня у нас рецепт маринованной черемши. Маринование позволяет сохранить зелень свежей в течение многих месяцев, но закуска настолько вкусна, что она вряд ли продержится несколько недель!

• SHUBA напоминает, что черемша занесена в Красную книгу Украины, собирать ее в лесах категорически запрещено. Черемша, которая обычно продается на стихийных рынках, выращена нелегально. Если вы хотите полакомиться этой зеленью, советуем ее выращивать самостоятельно, семена черемши продаются в свободном доступе.

Вы также можете приготовить маринованный чеснок по-корейски. Выходит пикантно!

Узнайте: Как стерилизовать банки: полезные советы

Какие свойства у маринованного чеснока и как его приготовить дома? У нас есть ответы на этот вопрос!