top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Салат с красной капустой и перцем
Фото: Depositphotos
Идеи

Маринованная красная капуста

Автор
Салат с красной капустой и перцем
Владимир Ярославский
Сложность приготовления
Легкий
3
порции
25
минут приготовление
5
минут подготовки
79
ккал
2 г
белки
0.6 г
жиры
18 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Будет готова через 6-8 часов, а на следующий день станет еще вкуснее. Подавайте к мясу или картофелю, добавляйте в салат.

Обычно для маринования мы используем белокочанную капусту. Удобно, что мариновать и квасить этот овощ можно круглый год, есть рецепты максимально быстрой квашеной капусты.

Если вы пока не мариновали красную капусту, то Владимир Ярославский очень советует это исправлять. Цвет, вкус и текстура такой закуски – это нечто невероятное. Можно есть с картофелем или добавлять в зимние салаты.

Ингредиенты 9

Основные:

Шаг 1/3

Капусту тонко нашинковать. Хорошо помять с солью и выложить в полулитровую банку.

Шаг 2/3

Отдельно воду со всеми специями, сахаром и уксусом довести до кипения и залить капусту горячим маринадом. Еще горячую банку с капустой можно поставить в горячую воду на 10-15 минут, чтобы она хорошо промариновалась.

Шаг 3/3

Охладить и дать постоять 6-8 часов.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно