Найпростіший рецепт мочених помідорів без оцту

Цей рецепт — відомі багатьом мочені помідори, трохи гостренькі (не від перцю, а від самого процесу бродіння) та такі, що лопаються у роті!

пише Дарія Дорошкевич на своєму сайті

Поради від Дарії:

1. Фудблогерка радить солити й маринувати маленькі помідори, такі як чері або сорту сливка. Також для цього рецепту підійдуть зелені помідори.
2. Зверніть увагу: всі пропорції із розрахунку на одну трилітрову банку або три банки по одному літру, або шість банок по півлітра. Можна використовувати як звичайні банки та закривати їх пластиковою кришкою, так і банки із закруткою.
   
3. Можна приготувати, поставити на кухні та з’їсти за 2-3 тижні, або зберігати у будь-якому прохолодному темному місці (підійде балкон, але не холодильник).
   

Раніше ми писали, як законсервувати помідори чері. Можливо, вам знадобиться цей простий покроковий рецепт.

Спробуйте: Як законсервувати помідори — 10 надійних рецептів

Рекомендуємо приготувати смачний зимовий салат — помідори, консервовані з морквою.