Помидоры с ботвой моркови на зиму — рецепт 1 литровую банку
- Автор
- Пончитта Весельская
- 4
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 2 г
- белки
- 0.35 г
- жиры
- 18 г
- углеводы
Если есть морковная ботва, не спеши ее выбрасывать. Лучше закрой с ней помидоры на зиму. Закрутки с помидорами и ботвой моркови получаются очень душистыми и имеют неповторимый вкус. Начинаем с 700 г помидоров.
полезности
Шуба полезности
-
Какие помидоры самые полезные и почему важно их есть минимум трижды в неделю
К статье -
15 вкусных способов использовать испорченные помидоры
К статье -
Авторитетный диетолог рассказал, какие помидоры продлевают молодость и дают нам силы
К статье -
5 продуктов, которые сделают помидоры в два раза вкуснее
К статье
О помидорах с морковной ботвой
Выбирай обычные томаты среднего размера. По этому рецепту можно консервировать помидоры черри. Не нужно добавлять специи, чеснок или другую зелень. Только соль, сахар, уксус и ботву, дающую аромат и необычный привкус.
Конечно, для тех, кто любит острые консервированные закуски, можно взять немного свежего или молотого перца чили. Так готовят остро-сладкие помидоры на зиму. Более мягким на вкус, но классным гарниром к картофелю являются маринованные помидоры с луком. Его можно добавить и в этом рецепте.
Изысканная заготовка: консервированные помидоры по-итальянски
Закрываем помидоры с ботвой моркови
Ингредиенты 5
На 1 литровую банку:
Морковную ботву перебери, тщательно промой и обсуши на полотенце. Сухие части отрежь ножницами или ножом.
Помидоры перебери, хорошо промой, проколи в районе плодоножки зубочисткой или вилкой.
На дно чистой сухой стерилизованной банки положи морковную ботву, а затем плотно положи помидоры.
Вскипяти 1 л воды и залей кипятком, прикрой крышкой банку и оставь на 15-20 минут.
Затем слей воду из банки в кастрюлю и поставь на средний огонь. Доведи до кипения вместе с сахаром, солью и уксусом (1.5 ст. л.).
Как только маринад закипит, залей его в банку с помидорами и закатай крышкой. Переверни, укутай и оставь до полного остывания.
Храни в темном месте.
Вкусной зимы!
Мы любим закрутки с помидорами. Не пропустите возможности закрыть несколько банок на зиму. Например, так:
Салаты со свежими помидорами
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Комментарии