- Предложения от
-
- 2
- порции
- 5 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 63 г
- жиры
- 18 г
- углеводы
Вопреки распространенному мнению, томаты не вялят в масле. Их сначала высушивают (на солнце или в духовке), а затем уже хранят — сухими или в масле.
Если вы уже знаете, как приготовить вяленые томаты, или купили в магазине упаковку сушеных томатов, стоит знать, что перед употреблением их необходимо подготовить. SHUBA знает, как это сделать.
Что касается блюд с вялеными помидорами, то SHUBA советует приготовить соленые сырники с вялеными помидорами на завтрак, пасту с вялеными помидорами и оливками на обед, а на ужин — куриный рулет с вялеными помидорами.
По желанию вместо чабреца вы можете добавить веточку розмарина или любимые сухие травы.
Ингредиенты 5
Основные
Томаты сложить в миску, залить горячей водой, накрыть крышкой или тарелкой. Оставить на 15-20 минут.
Чеснок почистить, нарезать тонкими хлопьями, часть положить на дно небольшой банки, в которую вы собираетесь складывать томаты. Также на дно положить 1 ломтик лимона и веточку тимьяна.
С томатов слить воду, выложить на бумажное полотенце и немного промокнуть, чтобы убрать лишнюю влагу. Затем сложить в банку, перекладывая слои помидоров кусочками чеснока.
Сверху положить второй ломтик лимона, залить все растительным маслом, закрыть плотной крышкой и поставить в холодильник на пару часов.
Масло из томатов, кстати, советуем потом не выливать. На еге основе можно приготовить вкусный домашний майонез.
Власний Рахунок
Комментарии