- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Сочная и хрустящая котлета по-киевски
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Котлета по-киевски в панировке]( "Котлета по-киевски")
Соленые сырники на завтрак: с зеленью и вялеными помидорами
- Автор
-
Маша Сердюк
![Соленые сырники]( "Соленые сырники")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
Мы привыкли, что сырники — это всегда про сладкое. Что готовят их со свежими или сушеными ягодами, добавляют сахар и ваниль и подают с вареньем, медом или сгущенкой. И это действительно вкусно. Но соленые сырники — это совсем иной вид гастрономического удовольствия.
Гастрожурналистка и автор кулинарного блога «Котлетка» Маша Сердюк делится простым рецептом соленых сырников и уверяет, что они составят достойную конкуренцию своим сладким родственникам.
«У меня есть теория, что все в этом мире — это котлеты. Фрикадельки — это котлеты в супе, голубцы — котлеты в капусте, а сырники — это сладкие котлетки из кисломолочного сыра. Потому что если подумать, то по факту это так и есть: делаешь фарш из творога, формируешь котлетки и жаришь их», — говорит Маша.
Кстати, раньше Маша рассказывала нам, как приготовить на завтрак сладкие сырники с ягодами — простой рецепт здесь.
Ингредиенты 9
Основные
Шаг 1/4
Творог перетереть через сито или измельчить блендером. Это нужно, чтобы сырники были рыхлыми и нежными и в тесте не было комочков.
Шаг 2/4
Чеснок, вяленые томаты и петрушку мелко порубить ножом. Добавить все в сыр, вбить яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Добавить муку и все хорошо перемешать.
Шаг 3/4
Смочить руки в воде и сформировать сырнички (руки надо смачивать обязательно, иначе сыр будет прилипать к рукам). Обвалять каждый сырничек в панировке — муке, манке или панировочных сухарях.
Шаг 4/4
Выкладывать на хорошо разогретую смазанную маслом сковороду и жарить на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Если вам понравилась идея соленых сырников, советуем также приготовить сырники со шпинатом для вкусного завтрака.
Соусы для соленых сырников
Похожие публикации
-
![Жареные творожники на сковороде]( "Жареные сырники")
Предложения от «Сільпо»- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Сырники по-итальянски: завтрак, который хочется приготовить снова
- Автор
-
Марко Черветти
![Жареные творожники на сковороде]( "Жареные сырники")
-
![Сырники с кокосом]( "Кокосовые сырники")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Кокосовые сырники — завтрак в тропическом стиле
- Автор
-
Ирина Вакив
![Сырники с кокосом]( "Кокосовые сырники")
-
![Сырники с какао и ягодами]( "Шоколадные сырники с ягодами на белой тарелке")
Предложения от «Сільпо»- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Шоколадные сырники: сладкоежкам на радость!
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Сырники с какао и ягодами]( "Шоколадные сырники с ягодами на белой тарелке")
-
![Сырники]( "Сырники")
- Рейтинг
- 4.9
- Комментарии
- 15
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Они покорили даже Америку: как приготовить вкусные домашние сырники
- Автор
-
Анна Пашкова
![Сырники]( "Сырники")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Олександр Сідельніков
год назадNata Romanivna
год назадодин раз спробувала солоні сирники у ресторані Києва, відтоді вони на першому місці. Люблю ще додавати десь третину солоного молодого сиру типу моцарели чи сулугуні.