- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Солоні сирники на сніданок: із зеленню та в’яленими томатами
- Автор
-
Маша Сердюк
![Солоні сирники]( "Солоні сирники")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
Ми звикли, що сирники — це завжди про солодке. Що готують їх зі свіжими або сушеними ягодами, додають цукор та ваніль і подають з варенням, медом або згущеним молоком. І це дійсно смачно. Але солоні сирники — це зовсім інший вид гастрономічного задоволення.
Гастрожурналістка та авторка кулінарного блогу «Котлетка» Маша Сердюк ділиться простим рецептом солоних сирників і запевняє, що вони складуть достойну конкуренцію своїм солодким родичам.
«У мене є теорія, що все в цьому світі — це котлети. Фрикадельки — це котлети в супі, голубці — котлети в капусті, а сирники — це солодкі котлетки з кисломолочного сиру. Бо якщо подумати, то по факту воно так і є: робиш фарш із сиру, формуєш котлетки та смажиш їх», — каже Маша.
До речі, раніше Маша розповідала нам, як приготувати на сніданок солодкі сирники з ягодами — простий рецепт тут.
Інгредієнти 9
Основні
Крок 1/4
Сир перетерти через сито або подрібнити блендером. Це потрібно, щоб сирники були пухкими та ніжними і в тісті не було грудочок сиру.
Крок 2/4
Часник, в’ялені томати та петрушку дрібно посікти ножем. Додати все до сиру, вбити яйце, посолити й поперчити до смаку. Додати борошно і все добре вимішати.
Крок 3/4
Змочити руки у воді та сформувати сирнички (руки треба змочувати обов’язково, інакше сир прилипатиме до рук). Обваляти кожний сирничок у паніровці — борошні, манці або панірувальних сухарях.
Крок 4/4
Викладати на добре розігріту та змащену олією пательню та смажити на середньому вогні до золотистого кольору з обох боків.
Якщо вам сподобалася ідея солоних сирників, приготуйте також сирники зі шпинатом для смачного сніданку.
Соуси до солоних сирників
Схожі публікації
-
![Сирники]( "Сирники")
-
![Кокосові сирники]( "Кокосові сирники")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Кокосові сирники — сніданок у тропічному стилі
- Автор
-
Ірина Ваків
![Кокосові сирники]( "Кокосові сирники")
-
![Запечені сирники]( "Сирники")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Ці сирники в духовці ви захочете приготувати знову
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечені сирники]( "Сирники")
-
![Сирники з горіхами та родзинками]( "Сирники з горіхами")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Сирники на манці з горіхами й родзинками — дуже смачний рецепт
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Сирники з горіхами та родзинками]( "Сирники з горіхами")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Олександр Сідельніков
два роки томуNata Romanivna
два роки томуодин раз спробувала солоні сирники у ресторані Києва, відтоді вони на першому місці. Люблю ще додавати десь третину солоного молодого сиру типу моцарели чи сулугуні.