- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 20 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Краківські сирники з полуничним соусом — десерт, який завжди чекають!
Сирники дуже популярні у Польщі. І це не дивно, адже їхня історія налічує сотні років! Кажуть, що цей десерт з’явився у Польщі у 17 столітті. Сирники легко знайти в польських супермаркетах, пекарнях і кав’ярнях, тож головна задача — визначитися зі своїми вподобаннями!
Хоча із часом з’явилося багато різновидів сирників, традиційний рецепт залишається улюбленим. Тісто роблять із кисломолочного сиру, борошна, яєць, вершкового масла і цукру. Якщо у вас є бажання, можете додати ще фрукти, родзинки або шоколад. А зверху краківські сирники поливаються полуничним соусом. Смакота!
До речі, а ви знаєте, що сирники та вино смакують разом? Читайте правила поєднання від сомельє у нашій статті.
Інгредієнти 10
Основні
Для соусу
Інгредієнти для сирників у наборі виходять зі знижкою:
Сир викладіть у глибоку миску і розітріть із цукром і яйцем. Додайте розтоплене вершкове масло, ванільний цукор, борошно і добре перемішайте. З тіста сформуйте невеликі круглі сирники.
Розігрійте сковороду з олією і обсмажуйте сирники на середньому вогні з двох боків до золотистого кольору.
Для соусу полуницю помийте, обсушіть, плодоніжки видаліть. Покладіть у чашу блендера разом із цукровою пудрою, соком лимона і збийте до однорідності.
Подавайте сирники під полуничним соусом, прикрасивши ягодами полуниці.
А наступного разу приготуйте легендарний львівський сирник — ми зібрали 5 надійних рецептів.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі