Головна
Рецепти
Сирники
Вони підкорили навіть Америку: як приготувати смачні домашні сирники

Вони підкорили навіть Америку: як приготувати смачні домашні сирники

Name: Вони підкорили навіть Америку: як приготувати смачні домашні сирники
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Українська
Ingredients: Сир кисломолочний 500 г; Яйця курячі 2 шт.; Борошно пшеничне 4 ст. л.; Цукор 3 ст. л.; Олія соняшникова 100 г; Сметана 300 г; Цукрова пудра 20 г

Автор: Анна Пашкова
Рейтинг: 4.9
Коментарі: 15
Складність приготування: Легкий

4
порції: 30
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

678
ккал

21 г
білки: 49 г
жири: 35 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У США їх називають сирними панкейками або млинцями, а ми називаємо їх просто — сирники. Рецепт українських сирників зʼявився на сайті відомої американської телеведучої та бізнес-леді Марти Стюарт і спричинив фурор. І хіба це не визнання?

Підкорити кулінарний Олімп вдалося, але чи вдасться цим сирним шедевром підкорити своїх близьких? Ми маємо перевірений рецепт, який ніколи не підведе (особливо на сніданок). Радимо підкреслити смак сирників сметаною чи варенням.

Спробуйте також: Пишні сирники з полуничним соусом

Для того, щоб сирники вдалися, ретельно вибирайте сир. Він повинен бути середньої жирності (9%), свіжий та без кислого присмаку. Якщо продукт трохи сухуватий, додайте до нього несолодкий йогурт, кефір чи сметану та добре перемішайте. А також скористайтеся порадами від шеф-кухаря про те, як приготувати сирники ідеальної форми.

Це цікаво: Сирники — що ми знаємо про їхню історію

Інгредієнти ⁷

Кількість
порцій:

Основні

Сир кисломолочний 500 г

Яйця курячі 2 шт.

Борошно пшеничне 4 ст. л.

Цукор 3 ст. л.

Для смаження

Олія соняшникова 100 г

Для подачі

Сметана 300 г

Цукрова пудра 20 г

Купити інгредієнти:

Сирники

від

140 ¹⁸ _грн

Перейти

*ціна може змінюватися

Крок 1/4

Сир протріть через сито або перебийте у блендері, щоб отримати однорідну текстуру.

У мисці змішайте сир, цукор, ванільний цукор, борошно, яйця та замісіть тісто.

Крок 2/4

Дошку для тіста присипте борошном, викладіть тісто і розкачайте ковбаску. Наріжте її шматочками завширшки 3 см і запаніруйте в борошні, надаючи круглої форми.

Крок 3/4

Розігрійте сковороду з маслом і смажте сирники з обох боків до золотистої скоринки.

Крок 4/4

Викладіть на блюдо і присипте цукровою пудрою. У соусник налийте сметану і подавайте до столу разом із сирниками.

Бажаєте приготувати сирники без використання сиру? У нас є оригінальний рецепт сирників на основі ряжанки. Спробуйте!

Читайте також

Кефір Лавка традицій Villa Milk термостатний 2,5%, 500г

38 ⁹⁹ _грн

Перейти
Кефір Простонаше 2,5% пет, 870г

50 ⁵⁹ _грн

Перейти
Кефір «Ферма» 2,5%, 840г

47 ³⁹

38 ⁵⁰ _грн

Перейти
Кефір «Селянський» 1% п/е, 900г

37 ²⁹ _грн

Перейти
Ряжанка «Галичина» 4% пляшка, 870г

61 ⁹⁹ _грн

Перейти

Коментарі та рейтинги

Альона Мельник
7 місяців тому

Чудовий рецепт
- shuba.life
  7 місяців тому
  
  @Альона Мельник, дякуємо! Раді, що вам сподобалося!
Сніжана Г
9 місяців тому

Сирники вийшли дуже смачними! Дякую за рецепт!👍🤗
- shuba.life
  9 місяців тому
  
  @Сніжана Г, дякуємо за відгук! Раді, що вам сподобалося!
Liza Love
рік тому
Вікторія Каландій
рік тому

Біжу готувати 👍
- shuba.life
  рік тому
  
  @Вікторія Каландій, діліться враженнями! :)
Chorna Svitlana
рік тому
Мар'яна Шумило
рік тому
Света Мулик
рік тому
Фадеева Валентина
рік тому

Потім приготую
- shuba.life
  рік тому
  
  @Фадеева Валентина, поділіться враженнями!
__knowname__ official
рік тому

Зараз приготую!
- shuba.life
  рік тому
  
  @__knowname__ official, вийшло смачно?
Саша Колотова
рік тому