ua
ua
добавь рецепт
сырники

Они покорили даже Америку: как приготовить вкусные сырники

Автор
сырники
Анна Пашкова
Рейтинг
4.9
Комментарии
15
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки
678
ккал
21 г
белки
49 г
жиры
35 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

В США их называют творожными панкейками или блинами, а мы называем их просто — сырники. Рецепт украинских сырников появился на сайте известной американской телеведущей и бизнес-леди Марты Стюарт и произвел фурор. Разве это не признание?

Покорить кулинарный Олимп удалось, но удастся ли этим творожным шедевром покорить своих близких? Мы знаем, как готовить сырники, и у нас есть проверенный рецепт, который никогда не подведет (особенно на завтрак). Советуем подчеркнуть вкус сырников сметаной или вареньем.

Ингредиенты для сырников

Для того чтобы домашние сырники удались, тщательно выбирайте сыр. Он должен быть средней жирности (9%), свежий и без кислого привкуса. Если продукт влажный, лучше его немного отжать от лишней сыворотки, чтобы сырники не расползались на сковороде.

Ингредиенты 7

Основные

Для жарки

Для подачи

Как готовить сырники

Прежде чем лепить сырники, посмотрите советы от шеф-повара о том, как приготовить сырники идеальной формы.

И совет от нас: готовя сырники, не добавляйте много сахара, потому что от этого они не будут держать форму на сковороде. Любители сладенького могут дополнить свои сырники джемом или шоколадным сиропом уже на тарелке. Больше советов, как готовить сырники, собрали в отдельном гайде.

Шаг 1/4

Творог протрите через сито или перебейте в блендере, чтобы получить однородную текстуру.

В миске смешайте творог, сахар, ванильный сахар, муку, яйца и замесите тесто.

Шаг 2/4

Доску для теста присыпьте мукой, выложите тесто и раскатайте колбаску. Нарежьте ее кусочками шириной 3 см и запанируйте в муке, придавая круглую форму.

Шаг 3/4

Разогрейте сковороду с маслом и жарьте сырники до золотистой корочки с обеих сторон.

Шаг 4/4

Выложите на блюдо и присыпьте сахарной пудрой. В соусник налейте сметану и подавайте к столу вместе с сырниками.

Можно ли приготовить сырники без сыра? Да! У нас есть оригинальный рецепт сырников на основе ряженки. Попробуйте!

Рецепты сырников

Пышные сырники
Фото: Depositphotos

Пышные сырники — как у мамы!

Идеальный завтрак утром — пышные сырники с любимыми приложениями.

Просмотреть
Сырные шарики с чесноком
Фото: Depositphotos

Соленые сырники с зеленью

Сырники будут очень сочные и с хрустящей корочкой. Очень вкусные с соленой рыбой и сметаной.

Просмотреть
Сырники квадратами
Фото: Depositphotos

Квадратные сырники: кулинарный хит

Сырники в форме кубиков удивят и детей, и взрослых.

Просмотреть
Запеченные сырники
Фото: Depositphotos

Полезные сырники — рецепт от диетолога

Сырники — это не только вкусно, но и полезно, если знать, как их правильно готовить.

Просмотреть
Сырники
Фото: Depositphotos

Сырники без муки и глютена с золотистой корочкой

Вот несколько секретов вкуснейших сырников!

Просмотреть

Приятного аппетита!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Альона Мельник

    Альона Мельник

    год назад

    Чудовий рецепт

  • Сніжана Г

    Сніжана Г

    год назад

    Сирники вийшли дуже смачними! Дякую за рецепт!👍🤗

    • shuba.life

      shuba.life

      год назад

      @Сніжана Г, дякуємо за відгук! Раді, що вам сподобалося!

  • Liza Love

    Liza Love

    год назад

  • Вікторія Каландій

    Вікторія Каландій

    год назад

    Біжу готувати 👍

  • Chorna Svitlana

    Chorna Svitlana

    год назад

  • Мар'яна Шумило

    Мар'яна Шумило

    год назад

  • Света Мулик

    Света Мулик

    год назад

  • Фадеева Валентина

    Фадеева Валентина

    год назад

    Потім приготую

  • __knowname__ official

    __knowname__ official

    год назад

    Зараз приготую!

  • Саша Колотова

    Саша Колотова

    два годы назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно