Сирники Лілії Цвіт — рецепт з домашнього сиру та на манці (відео)
- Автор
- Лілія Цвіт
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 30 г
- білки
- 31 г
- жири
- 61 г
- вуглеводи
Для цього рецепта сирників потрібен домашній кисломолочний сир або магазинний з високим відсотком жирності. Для ідеальної форми додамо манку і картопляний крохмаль. Отримаємо сніданок або десерт, як у ресторані.
корисності
Shuba корисності
-
Невдалі сирники? Чому так стається та як виправити помилки
До статті
Що варто знати про сирники з домашнього сиру
Українська кулінарка та наша експертка Лілія Цвіт замішує сирну масу без борошна, на манці. Після замішування тіста, дай йому відпочити 15 хвилин. Замість манки можна готувати сирники на цільнозерновому борошні, за рецептом Клопотенка.
Смак сирників на манці можна посилити родзинками та горіхами або зробити солоні сирники із зеленню, дотримуючись пропорцій Лілії.
Вкотре нагадаємо про переваги кисломолочного сиру для здоров’я. Подавай сирники або ягодами або медом, прикрась листям м’яти й цукровою пудрою.
Як готує сирники Лілія Цвіт
Готуємо без глютену: сирники на кукурудзяному крохмалі
Рецепт сирників з домашнього сиру
Інгредієнти 10
Основні:
Для подачі
Домашній кисломолочний сир (або магазинний з високим відсотком жирності) розімни ложкою, додай яйця, цукор, ванільний цукор, манку, крохмаль і добре перемішай руками.
Маса має бути однорідною і густою. Залиши її на 10-15 хвилин, щоб манка набухла.
Потім на посипаній борошном поверхні сформуй однакові сирники завтовшки 1,5 см.
Зайве борошно обтруси.
Розігрій олію на сковороді, смаж сирники з двох боків до золотистого кольору.
Виклади готові сирники на паперовий рушник, щоби прибрати зайвий жир.
Перед подачею прикрась м’ятою і посип цукровою пудрою!
Смачного сніданку!
Сирників багато не буває! Пухкі з ніжним вершковим смаком вони ніколи не набриднуть:
Запіканки з кисломолочного сиру
У цьому рецепті чаклують
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок. Увійдіть на сайт через єдине вікно авторизації
Коментарі