top banner
солоні сирники
Фото: Depositphotos
Від шефа

Солоні сирники із зеленню

Складність приготування
Легкий
3
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
242
ккал
20 г
білки
12 г
жири
14 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Сирники будуть надзвичайно соковиті, із хрумкою скоринкою. Дуже смачні, якщо подавати із солоною рибою та сметаною.

Сирники бувають різними, в чому ми встигли переконатися. Серед їхнього розмаїття Володимир Ярославський зупинився на несолодких із великою кількістю зелені. У шеф-кухаря це петрушка та шпинат. Останній можна замінити кропом, а от сир обов’язково відтисніть через марлю.

Сирники дієтичні, тому для них потрібні вівсяні пластівці, які треба змолоти на борошно.

Якщо шукаєте корисні сирники, то спробуйте додати до них кокосову стружку замість цукру і запечіть у духовці.

Інгредієнти 7

Основні:

Крок 1/4

Петрушку і шпинат добре вимити, видалити тверді частини, залити окропом та одразу перекинути на сито. Дати охолонути, відтиснути від вологи.

Крок 2/4

Зелень добре подрібнити разом з яйцем у блендері. 

Крок 3/4

Змішати всі інгредієнти — домашній сир, сіль, зелень з яйцем, вівсяне борошно. Сформувати сирники.

Крок 4/4

На невеликому вогні підсмажити з кожного боку до рум'яної скоринки. Накрити кришкою і ще раз підсмажити з кожного боку.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно