Помидоры в масле
Фото: Depositphotos
Предложения от «Сільпо»

Помидоры конфи, консервированные в масле для салатов и закусок

Сложность приготовления
Легкий
3
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки
43
ккал
2 г
белки
0.69 г
жиры
9 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эти пряные консервированные помидоры конфи (помидоры, консервированные в масле) невероятно полезны на кухне для различных рецептов: от пасты до брускетты, салатов и многое другое. Или просто есть их самих по себе.

Что ж, конфи — это просто французский способ сказать, что варенье готовится медленно. Но вы можете получить не только сладкое конфи, которое представляет собой джемы, и пикантные и вещи, такие как томатное конфи.

Будет также вкусно: Вяленые томаты — заготовка на все случаи жизни

Помидоры конфи — не жареные или вяленые помидоры. Здесь есть важное отличие. Если вы отправите свои помидоры в высокотемпературную духовку, вы поджарите их, и они развалятся. Когда будете готовить томаты при умеренной температуре запекания, вы высвобождаете и усиливаете их удивительный вкус, и они все еще будут сохранять свою форму. Хотя в духовке можно готовить и вяленые томаты.

Ингредиенты 10

Основные (на 1 банке 0.5)

Шаг 1/5

Разогреть духовку до 180°С.

Шаг 2/5

Помидоры помойте и разрежьте пополам, положите вверх в форму для запекания, добавьте все остальные измельченные ингредиенты и залейте достаточным количеством оливкового масла, чтобы полностью покрыть помидоры.

Шаг 3/5

Запекайте в духовке около 30 минут, пока кожура не покроется волдырями.

Шаг 4/5

Переложите смесь в стерилизованную банку и покройте полностью тем же маслом. Охладите и храните в холодильнике и используйте месяц.

Шаг 5/5

Также можно поместить их в водяную баню на 45 минут или стерилизовать в кастрюле с водой в течение 20 минут, и они будут храниться в течение 6 месяцев.

Такие консервированные томаты можно использовать вместо свежих в приготовлении брускетт.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым
Купити в Silpo

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно