ua
ua
добавь рецепт
Соус из помидоров
Фото: Depositphotos

Соус из вяленых помидоров — вкусная консервация по-итальянски

Автор
Соус из помидоров
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
2:20
часы приготовление
10
минут подготовки
206
ккал
3 г
белки
16 г
жиры
15 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Соус из вяленых помидоров — это вкусное и ароматное блюдо с духом Италии. Он готовится из помидоров, вяленых в духовке.

Соус из вяленых помидоров подходит ко многим популярным блюдам: пасте, пицце, мясу и рыбе. Его можно использовать вместо намазки на хлеб: намажьте ломтик сливочным сыром, а сверху выложите ложку соуса. Это очень вкусно!

Попробуйте также закрыть на зиму известный грузинский томатный соус сацебели и острый томатный соус с базиликом. Зимой они точно вам пригодятся.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Помидоры промойте, обсушите и порежьте на четверти. Противень застелите пергаментом и выложите на него одним слоем кусочки помидоров кожурой вниз. Посыпьте их солью, перцем, сахаром и итальянскими травами. Побрызгайте оливковым маслом.

Шаг 2/4

Противень поместите в духовку, разогретую до 120-140 градусов, и запекайте 2 часа. Затем дайте запеченным помидорам остыть.

Шаг 3/4

Выложите охлажденные помидоры в чашу блендера, добавьте бальзамический уксус и размельчите до однородной массы. Приправьте по вкусу солью, перцем, сушеным чесноком и перемешайте.

Шаг 4/4

Разложите массу в стерилизованные банки, закройте крышками и храните в холодильнике.

Ознакомьтесь с полезными советами, как стерилизовать банки в домашних условиях.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно