- Пропозиції від
-
- 8
- порцій
- 1:40 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 1 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Цей домашній соус готується з буряком, томатною пастою та ароматними спеціями. Він вирізняється незрівнянним смаком і простотою приготування. Кетчуп з кабачків від Лілії Цвіт стане вашою улюбленою заготовкою на зиму. З цієї кількості інгредієнтів вийде 2 літри кетчупу.
Деталі приготування кетчупу з кабачків від Лілії Цвіт
Після того, як кабачки наріжуться, посоляться та настояться, поєднаємо їх з буряком і цибулею. Овочеву масу треба потушкувати чотири рази по 15 хвилин.
У Лілії Цвіт 1,5 кг кабачків, з яких вийде чотири півлітрові баночки ніжного, з приємним смаком кетчупу з кабачків.
Радимо приготувати: 10 рецептів смачних кетчупів
Інгредієнти для кетчупу з кабачків від Лілії Цвіт
Інгредієнти 14
На 4 півлітрові банки:
Радимо рецепт: Кабачкова ікра від фудблогерки
Рецепт кетчупу з кабачків
Кабачки нарізати кубиком, перекласти у велику каструлю, посолити, перемішати й залишити на 30 хвилин.
Тим часом нарізати буряк і цибулю кубиком, часник пропустити через прес.
Відцідити кабачки, додати цибулю, буряк і все перемішати. Тушкувати під кришкою 15 хвилин.
Додати цукор, лаврове листя, духмяний перець, гвоздику і всі спеції. Перемішати і тушкувати ще 15 хвилин. Додати пропущений через прес часник і томатну пасту. І тушкувати знову 15 хвилин.
Вийняти лаврове листя, а овочеву масу збити блендером. Налити оцет, перемішати і тушкувати 15 хвилин.
Розлити кетчуп по банках, накрити кришками і стерилізувати в каструлі з водою 10 хвилин після закипання води.
Закрити герметично і дати охолонути.
Смачного!
Декілька нових рецептів заготовок з кабачків на зиму:
- кабачки із сацебелі;
- закарпатський рецепт маринованих кабачків;
- салат з кабачків по-корейськи.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 5 найчастіших запитань про блендер
Власний Рахунок
Коментарі