- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Середній
Естонська закуска з оселедцем — оригінальний рецепт для зимових свят
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Закуска з оселедцем]( "Естонська закуска з оселедцем")
Пряні кабачки по-марокканськи — дуже смачний і простий рецепт
- Автор
-
Ілона Фанта
![Пряні кабачки по-марокканськи]( "Пряні кабачки по-марокканськи")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
221
ккал
ккал
11 г
білки
9 г
жири
31 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Якщо ви намагаєтеся їсти більше овочів, тоді кращого рішення, ніж приготувати пряні кабачки по-марокканськи від гастрожурналістки та фудблогерки Ілони Фанти не знайти. Багатство смаків і ароматів завдяки спеціям просто божественне! Страва підходить для вегетаріанців, а от веганам доведеться замінити мед на альтернативи, наприклад, фруктовий сироп.
Інгредієнти для приготування пряних кабачків по-марокканськи
Ці пряні кабачки з томатами, цибулею, часником, медом і великою кількістю спецій — традиційна закуска або гарнір на марокканському столі. Ключем до автентичного смаку є використання свіжих трав і хорошої оливкової олії.
Вперше я готувала кабачки за цим рецептом в Ізраїлі, а повернувшись додому, негайно повторила на звану вечерю. Вау, вони просто чудові. Медово-гострі, в соусі, який поєднав у собі кілька приголомшливих спецій. Неодноразово повторюватиму їх наступного літа.
Ілона Фанта
Інгредієнти 14
Основні
Спробуйте: Швидкі й бюджетні рецепти з кабачками на вечерю
Рецепт приготування пряних кабачків по-марокканськи
Пряні кабачки по-марокканськи можна подавати як гарнір до основної страви або як самостійну страву разом з хлібом або кускусом. Це чудовий спосіб урізноманітнити свій раціон і насолодитися екзотичними смаками Марокко.
Підготуйте овочі
Цибулю почистьте і наріжте півкільцями. Чилі поріжте тонкими кружальцями. Кабачки наріжте колами трохи ширше 1 см, а потім поділіть їх на чотири частини. Часник почистьте і подрібніть. Помідори почистьте від шкірки та розімніть їх виделкою.
Приготуйте овочі
Розігрійте масло в сотейнику, киньте цибулю і потоміть до прозорості. Слідом викладіть спеції, чилі, перемішайте й одразу ж додайте кабачки. Готуйте все разом на середньому вогні кілька хвилин.
Всипте в сотейник часник, перемішайте та влийте помідори. Посоліть кабачки та помідори, притрусіть цедрою лимона. Закрийте кришкою та готуйте, трохи зменшивши вогонь, хвилин 10.
Через вказаний час кришку зніміть, влийте мед і тушкуйте до тих пір, поки соус не загусне, періодично помішуючи.
Подавайте кабачки
Подавайте кабачки по-марокканськи, щедро посипавши петрушкою.
Радимо: Мариновані кабачки з карі — рецепт від Лілії Цвіт
Поради, як приготувати пряні кабачки
Якщо вам пощастило і в арсеналі є гострий соус хариса — тоді краще покладіть його, а не чилі. Харису варто класти разом із томатами.
В Ізраїлі продається консервована томатна заготовка для шакшуки — суміш пасати та матбухи, з нею теж смачно виходить.
Замість палички кориці можна використати мелену корицю.
Приготуйте: Пряні кабачки на зиму
Страви з кабачків
Кабачки як м’ясо — смачний турецький рецепт
Приготувати кабачки як м’ясо? Легко! SHUBA ставили й не такі задачі. З нашим рецептом звичайні скибочки кабачків в клярі перетворяться на смачну страву, яка вражатиме більше, ніж звичайні відбивні з курятини.
Переглянути
Соте з кабачків і баклажанів у духовці — грецький рецепт
Любите соковиті овочі, тушковані в духовці? Спробуйте цей грецький рецепт тушкованих кабачків з додаванням помідорів, баклажанів, солодкого перцю і зелені. Соте з кабачків і баклажанів у духовці — смачне, поживне, красиве!
Переглянути
Кабачкові оладки на перекус — простий рецепт
У сезон кабачків просто гріх робити з них лише рагу або смажити в клярі, коли є такий смачний варіант приготування, як оладки з кабачками. Ваші діти, діти ваших подруг і сусідів, спробувавши цю страву, будуть просити приготувати її знову і знову, адже у такому вигляді кабачки не лише корисні, а й смачні.
Переглянути
Схожі публікації
-
![спагеті з креветками]( "спагеті з креветками")
Від шефа- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Спагеті з креветками та кабачками від Джеймі Олівера
- Автор
-
Ольга Чубукова
![спагеті з креветками]( "спагеті з креветками")
-
![Соте з кабачків і баклажанів у духовці]( "Соте з кабачків і баклажанів у духовці")
Пропозиції від «Сільпо»- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Соте з кабачків і баклажанів у духовці — грецький рецепт
- Автор
-
Саня Малаш
![Соте з кабачків і баклажанів у духовці]( "Соте з кабачків і баклажанів у духовці")
-
![Рулетики з кабачків]( "Рулетики з кабачків з начинкою")
Пропозиції від «Сільпо»- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Середній
Рулетики з кабачків з начинкою
- Автор
-
Ірина Ваків
![Рулетики з кабачків]( "Рулетики з кабачків з начинкою")
-
![Кабачкова ікра]( "Кабачкова ікра")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги