ru
ru
додай рецепт
Крем-суп з кабачків від Лізи Глінської
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Крем-суп з кабачків від Лізи Глінської — рецепт, який сподобається навіть дітям

Автор
Крем-суп з кабачків від Лізи Глінської
Ліза Глінська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
15
хвилин готування
10
хвилин підготовки
177
ккал
8 г
білки
7 г
жири
25 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Не буває літа без страв з кабачків. Їхня ніжна текстура і м’який, не надто виражений смак ідеально підходять для створення крем-супів. Приготуйте крем-суп з кабачків від Лізи Глінської з картоплею, морквою і плавленим сиром!

Лайфхак для кабачкового крем-супу від Лізи Глінської

Шефиня Ліза Глінська обіцяє, що страва за її рецептом сподобається і дорослим, і дітям. В її основі поєднання кількох овочів. Окрім кабачків знадобляться також цибуля, морква і трошки картоплі.

А за ситність і вершкову текстуру в рецепті відповідає плавлений сир. Ліза рекомендує подавати страву з сухариками, обсмаженим беконом і дрібно посіченою петрушкою

Інгредієнти для крем-супу з кабачків від Лізи Глінської

Інгредієнти 10

Для крем-супу з кабачків від Лізи Глінської

Підготуйте овочі

Дрібно посічіть цибулю та часник. Моркву почистьте і дрібно наріжте або натріть на тертці. Почистьте картоплю з кабачками й наріжте однаковими невеликими шматочками.

Підсмажте цибулю з часником

У глибокому сотейнику або каструлі розігрійте олію з вершковим маслом. На цій суміші підсмажте цибулю з часником. Цибуля має стати прозорою і злегка золотавою.

Зваріть суп

Додайте до цибулі решту овочів і залийте їх водою, щоби вона їх майже покрила. Посоліть на свій смак. Накрийте каструлю кришкою і варіть суп на повільному вогні 30 хвилин.

Додайте плавлений сир

Зніміть кришку і додайте до страви натертий плавлений сир. Добре перемішайте суп і знову накрийте кришкою. Варіть ще 5 хвилин, щоб сир повністю розплавився.

Доведіть крем-суп до смаку та консистенцій

Вимкніть плиту. Перебийте суп за допомогою блендера до максимально однорідної консистенції. Якщо потрібно, додайте ще трошки солі. 

Розкладіть страву по тарілках і посипте сухариками, обсмаженим беконом та посіченою петрушкою.

Смачного!

А для супу з локшиною «Сільпо» пропонує готовий набір продуктів. Скористайтесь вигідною пропозицією.

Хочете стати незрівняним майстром крем-супів, вивчіть оці 5 лайфхаків, як зробити будь-яку подібну страву фантастично смачною. А потім спробуйте ще кілька рецептів.

Крем-супи на будь-який смак до вашого столу

Крем-суп з бринзою
Фото: Depositphotos

Карпатський крем-суп з бринзи — смачна новинка української кухні (фото)

Карпатський крем-суп з бринзи — це дещо особливе, фірмовий український рецепт, яким ділиться знавчиня української кухні та наша експертка Вікторія Попін.

Переглянути
Крем-суп зі шпинату
Фото: Depositphotos

Крем-суп зі шпинату: легкий та економний

Якщо ви перепробували усі варіанти легких супів — не проходьте повз цей рецепт. Так-так, і знову цей шпинат! Але це універсальна рослина, яку можна додавати практично у будь-яку страву. Навіть у гарячі крем-супи! Такі ж гарячі, як і погода за вікном!

Переглянути
Картопляний крем-суп у чорній каструлі
Фото: Unsplash

Картопляний крем-суп — легкий і вершковий

Легкий і ніжний вершковий крем-суп з картоплі сподобається усій родині. Приготувати його зможе навіть дитина, а часу на це потрібно навіть менше, ніж пів години!

Переглянути
Суп з галушками
Фото: Freepik

Пісний крем-суп із цвітної капусти з ароматною олією

Піст — саме той час, коли варто налягати на овочеві страви. Зрештою, всі ми добре знаємо, що саме такі страви є надзвичайно корисними для здоров’я. Але що робити, коли вже потушкували усі можливі овочі, а овочевий салат уже трохи набрид? Звісно, готувати крем-суп!

Переглянути
Овочевий крем-суп для дітей
Фото: Depositphotos

Крем-суп для дітей з овочами та куркою — легкий обід батькам до уваги

Цей кремовий овочевий суп з ніжною курятиною — швидка і легка страва, яка підходить для дітей, але не залишить байдужими дорослих. Його готують із простих інгредієнтів, які, мабуть, уже є у вас під рукою, і менш ніж за 40 хвилин.

Переглянути
Крем-суп зі шпинатом
Фото: Midjourney

Смачний крем-суп зі шпинату — швидкий поживний обід

Суп зі шпинату незаслужено рідко готують. А даремно, адже в його листі міститься маса корисних для організму речовин, і часу на приготування потрібно небагато. Готувати суп зі шпинату можна в будь-яку пору року, якщо маєте заморожене листя.

Переглянути
Крем-суп з арахісом
Фото: Depositphotos

Крем-суп з арахісом — улюблена страва Фріди Кало

Як вам творчість Фріди Кало — мексиканської художниці першої половини XX століття? Якщо ще не оцінили, мерщій знайомтеся з її творами! А коли повернетеся, пригостимо вас смачнезною стравою, яку художниця любила й сама!

Переглянути
суп з пастернаку та квасолі
Фото: Depositphotos

Крем-суп з пастернаком від Джеймі Олівера

Ви знаєте, що пастернак колись був найвідомішим овочем у Європі? Так званий білий корінь можна було зустріти в рагу та супі, з нього навіть пекли пироги. До речі, з пастернаку виходить також неперевершене пюре! Але ж часи змінювалися, на арені з’являлися інші кулінарні персонажі — і пастернак відійшов у тінь.

Переглянути
Крем-суп з червоної капусти
Фото: Depositphotos

Фіолетовий крем-суп з червоної капусти — найкращий зимовий обід без зусиль

Крем-суп з червоноголової капусти вражає своїм насиченим фіолетовим кольором і ніжним овочевим смаком. Його часто подають як першу страву на обід в холодну пору року, оскільки він готується з продуктів, які є на полицях в магазинах, добре зігріває та заряджає енергією.

Переглянути
грибний-кремсуп
Фото: Depositphotos

Шовковий крем-суп із печериць — смачний обід без зайвого клопоту

Гастрожурналістка й редакторка SHUBA Маша Сердюк готує затишний крем-суп із печериць і ділиться всіма секретами його приготування.

Переглянути
крем-суп із селери
Фото: Unsplash

Крем-суп із селери — веганський обід із Туреччини

Попри упереджену думку про те, що їжа Туреччини — це виключно м’ясо, лукум і пахлава, славетна кухня османів має безліч ошубенно смачних страв, які невідомі широкому загалу. Про одну із таких страв, селеровий крем-суп, ми вам сьогодні хочемо розповісти.

Переглянути

У цьому рецепті чаклують

Персона

Персона
Ліза Глінська
Ліза Глінська — українська богиня десертів

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно