Ліза Глінська — українська богиня десертів

Хто така Ліза Глінська

Творчість з дитинства була покликанням Єлизавети. Але шукала свою нішу вона досить довго. Спочатку було захоплення музикою, якою майбутня кондитерка займалась з дитинства, потім — макіяж. Весь цей час дівчина не покидала улюбленого хобі. Вона власноруч готувала різні страви й потрохи розвивалась у кулінарії.

Зрештою, потяг до готування привів її у другий сезон шоу «МастерШеф». Сюди Лізу скеровувало бажання виграти навчання у паризькій школі Le Cordon Bleu, яке залишається головним призом проєкту. Заради цього вона навіть змусила редакторів зробити виняток і дозволити їй особисто заповнити заявку на участь, адже подати електронну анкету в дівчини не виходило.

Результат — впевнена перемога й успішне навчання на у Le Cordon Bleu.

Професійна підготовка допомогла Глінській остаточно визначитись із кулінарною спеціалізацією. Поєднавши дві свої пристрасті — готування та творчість — вона обрала шлях кондитера. Коронним десертом Лізи є макарони. Повітряним тістечкам присвячений окремий курс у її кондитерській школі GL.

Коротка біографія

Ліза Глінська народилася 29 вересня 1983 року у Запоріжжі. З 6 років займалась художньою гімнастикою, а після переїзду родини до Криму почала навчатись у музичній школі — грати на фортепіано та співати. У Кримському державному гуманітарному університеті здобула освіту диригента та викладача вокалу. Але після навчання влаштувалась працювати адміністраторкою в ресторан.

У 2012 році знову кардинально змінила рід діяльності, здобувши освіту художника-гримера і почала працювати артдиректором великого косметичного бренду. Але перегляд фільму «Джулі та Джулія» поставив перед Глінською нову мету — навчання у Le Cordon Bleu. Щоби спробувати здійснити цю мрію, дівчина без професійних кулінарних навичок подала заявку на шоу «Мастер Шеф» і таки виграла омріяний курс. Пізніше Ліза також пройшла навчання у Бельгійській Академії шоколаду та Кондитерській школі Джорді Бордас в Іспанії.

У 2014 році разом із сестрою Тетяною почала проводити кулінарні майстеркласи. У 2019 році сестри відкрили Кондитерську школу GL. Між цим у 2016 році здобула нагороду Чемпіонату світу з кондитерського мистецтва Mondial des arts sucres у Парижі.

У 2017 році вийшла перша книжка «Від простого до складного з Єлизаветою Глінською». За нею наступного року була опублікована «Простіше простого з Єлизаветою Глінською», а у 2021 — «Корисні десерти з Єлизаветою Глинською».

Ліза веде власний Youtube-канал з рецептами й продовжує викладати кондитерське мистецтво. Багато займається волонтерством.