top banner
ru
ru
додай рецепт
Мариновані кабачки з кетчупом чилі
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Мариновані кабачки з кетчупом чилі — закарпатський рецепт

Автор
Мариновані кабачки з кетчупом чилі
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
2
порції
30
хвилин готування
30
хвилин підготовки
557
ккал
20 г
білки
3 г
жири
120 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Назбиралося молодих кабачків — закрийте мариновані кабачки з кетчупом чилі. За цим простим і смачним рецептом закарпатської господині ви приготуєте закрутки, від яких буде в захваті всяк, хто їх скуштує. Гостренькі, з кислинкою, запашні мариновані кабачки не залишать вас байдужими!

Ідеальні для повсякденного і святкового столу — мариновані кабачки по-закарпатськи в кетчупі чилі! Від одного лише погляду на них пробуджується апетит та виринають спогади про літо. Не шкодуйте місця в погребі та закривайте кабачки за популярним українським рецептом!

SHUBA пропонує ще кілька смачних ідей:

Інгредієнти для маринованих кабачків з кетчупом

Кабачки для консервації вибирайте молоді та невеликі, щоб їх можна було нарізати кружалками та скласти в банку. Кабачки великого діаметра можна нарізати напівкружалками.

Інгредієнти 15

Для маринованих кабачків

Радимо рецепт: Пряні мариновані кабачки з куркумою

Рецепт маринованих кабачків з кетчупом

Підготуйте інгредієнти

Вимийте кабачки, обріжте плодоніжки. Вимитий перець очистьте від серцевини та наріжте соломкою. Сполосніть під проточною водою та обсушіть на рушнику зелень. Почистьте часник та цибулю.

Приготуйте маринад

Налийте в каструлю води, висипте сіль, цукор, влийте оцет та додайте кетчуп. Доведіть маринад до кипіння.

Накладіть у банку спеції

На дно банок покладіть нарізане або порване листя хрону, гілочки петрушки та кропу, шматочки солодкого перцю. Часник наріжте кружалками, цибулю — кільцями й також додайте в банки. Покладіть також гвоздику та перець-горошок.

Додайте кабачки

Наріжте кабачки кружалками та покладіть їх у банки. Товщина кружалка 1-2 см. Притрусіть чорним перцем горошком.

Налийте в банки маринад

Кабачки залийте гарячим маринадом доверху. Накрийте металевою кришкою (не закручуйте).

Стерилізуйте банки

Дно великої каструлі застеліть рушником. Поставте на рушник накриті кришкою банки, налийте гарячої води до висоти ¾ банки. Кип’ятіть 15-20 хвилин.

Закрутіть кришки

Вийміть банки за допомогою рукавичок-прихваток або цупких рушників (щоб не попектися). Закрутіть кришки ключем, переверніть банки кришками догори та закутайте ковдрою.

Шукаєте каструлю для маринаду? Вважайте, що вона знайшла вас сама! Ще й разом зі знижкою 14%:

Смачних вам закруток!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно